Esta cazuela saludable es fácil de preparar y perfecta para una cena entre semana. Tenga cuidado de no cocinar demasiado la pasta. No olvides agregar vinagre balsámico al final.
Sarah es una experta culinaria y en nutrición con formación culinaria formal. Dietista titulada desde 2002, chef profesional desde 2008. Como chef consultor y nutricionista, trabajo principalmente en redacción independiente, desarrollo de recetas y fotografía de alimentos. Sus libros incluyen “¡Taco! Autor del libro de cocina Tacos Tacos! y coautor del libro de cocina Foods Foods. Las experiencias de cocina, nutrición y comida aparecen en todo tipo de medios. También disfruto dando demostraciones de cocina y hablando en conferencias y exposiciones.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista registrado
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinario y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que cada receta se prepare en casa. para ver si funciona cuando lo hago. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
media hora
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
cantidad
perfil nutricional
Especial para la diabetes: sin nueces, sin nueces
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material
- penne de trigo integral 16 oz.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 frasco (24 oz de salsa marinara)
- 1/2 taza de queso ricotta bajo en grasa
- 3 tomates maduros grandes, rebanados
- 8 oz de queso mozzarella fresco (en rodajas)
- 1 taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de pimienta para decorar
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 375°F y cubra ligeramente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.
Publicación original: Comer Bien.
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20 de diciembre de 2019, 20 de diciembre de 2017, 20 de diciembre de 2017, 20 de diciembre de 2017, 20 de diciembre de 2017
| 345 | caloría |
| 14g | gordo |
| 42g | carbohidratos |
| 15g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 8 | |
| 1 taza llena | |
| Calorías 345 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 42 g. | 15% |
| Fibra dietética 6g | veintiuno% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 15g | 30% |
| Grasa total 14g | 18% |
| 5 gramos de grasa saturada | Veinticinco% |
| Colesterol 25 mg | 8% |
| Vitamina A 1663 UI | 33% |
| Vitamina C 16 mg | 18% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 18 mcg | 5% |
| Vitamina K 28mcg | veintitrés% |
| Sodio 155 mg | 7% |
| Calcio 178 mg | 14% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 13 mg | 3% |
| Potasio 377 mg | 8% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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