Las ideas de cena mejores y saludables son mejores que las ideas de cena saludables. Esa es exactamente la receta de esta sopa. Está hervido todo el día, así que si te vas a casa, toda la familia estará satisfecha con una cena calurosa y saludable. Usar muslos de pollo de huesos es el truco para hacer una sopa con un gran volumen sin agregar un caldo. Además, si necesita una comida saludable dentro de su presupuesto, la carne de muslo es más barata que los senos, los garbanzos secos son relativamente económicos y versátiles, así que siempre las almacenan.
Calorin Marcaun, editor de alimentos de Eatwell, está buscando una historia de la comida que quiere transmitir, como agricultores y chefs geniales. Ha adquirido una licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista
Emily Lahatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
ella
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos son una variedad de pruebas que están capacitadas, pruebas que usan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. Es un proceso estricto, como pruebas que usan herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de adición
4 horas
Tiempo Total
4 horas y 20 minutos
Parte
Eficiencia de producción
12 tazas
Perfil de nutrición
Nuece s-productos lácteos libres sin uso, envejecimiento saludable saludable saludable bajo ceño bajo cero de alta zarza
A la exhibición nutricional
materias primas
- Los garbanzos secos empapados durante la noche 1 taza
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla amarilla picada (grande)
- 1 Can (15 oz) se puede cortar (preferiblemente cocinado) (preferiblemente cocido)
- 2 cucharadas de tomates
- Ajo 4 piezas (picadas)
- Una hoja de laurel
- 4 cucharaditas de comino
- 4 cucharaditas de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 kg de muslos de pollo con hueso (quitar la piel y cortar en trozos)
- 1 (14 onzas) de corazones de alcachofa enlatados, escurridos y cortados en cuartos
- 1/4 taza mitad y mitad con aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- ¼ taza de perejil o cilantro fresco picado
Cómo hacer
- Escurre los garbanzos y colócalos en una olla de cocción lenta de 6 cuadrados o más. Agregue agua, cebolla, tomates y jugo de tomate, pasta de tomate, ajo, hojas de laurel, comino, pimentón, cayena y pimienta y mezcle para combinar. Agregar. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
Retire el pollo y deseche los huesos. Agrega el pollo a la sopa. Adorne con perejil (o cilantro).
Consejos
Adelante: refrigere por 3 días o congele durante 3 meses.
Equipo: olla de cocción lenta de 6 cuartos o más
Texto original Actualizado octubre 2021
evaluación
Octubre 2018 (1 persona)
| 447 | caloría |
| 15G | gordo |
| 43G | carbohidratos |
| 34G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta 1 ración 6 | |
| alrededor de 2 tazas | |
| Calorías 447 | |
| valor de 1 día | |
| Carbohidratos totales 43g | dieciséis% |
| Fibra dietética 12g | 41% |
| Carbohidratos totales 9g | |
| Proteína 34g | 67% |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasas saturadas 3G | 17% |
| Colesterol 77 mg | 26% |
| Vitamina A 1590 UI | 32% |
| Vitamina C 15 mg | 17% |
| Ácido fólico 194mcg | 49% |
| Sodio 762 mgcc | 33% |
| Calcio 115 mg | 9% |
| Hierro 6 mg | 32% |
| Magnesio 79 mg | 19% |
| Potasio 609 mg | 13% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero utilícela únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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