Los guisantes, un nutriente característico, brillan en este plato caliente con salsa harissa de 20 minutos que alimenta a toda la familia. Harissa es una pasta de chile del norte de África y, si prefiere un sabor más suave, use aproximadamente 1 cucharadita.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Estoy verificando si realmente sabe bien cuando Yo lo hago. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Estoy verificando si realmente sabe bien cuando Yo lo hago. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Perfecto para la diabetes Sin nueces Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Presión arterial baja Presión arterial alta Sin soja Saludable Alto contenido de proteínas Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 libra de pechuga de pollo (sin piel, cortada por la mitad), cortada en trozos de 3/4 de pulgada
- 1-2 cucharaditas de pasta de harissa
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas (media) de tomates cherry
- Guisantes (picados) 12 oz.
- 1 lata (15 oz) de garbanzos sin sal (lavados y escurridos)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 limon
- ⅓ taza de perejil fresco
- 1/4 taza de aceitunas Kalamata trituradas (la mitad)
- 1/4 taza de yogur griego descremado
- 4 rebanadas (1 oz) de pan francés tostado (opcional)
Cómo hacer
- Coloque el pollo, la pasta de harisser y el ajo en un tazón mediano. Mezclar todo junto. Coloque el aceite en un horno de 12 pulgadas y caliente a fuego medio. Agrega pollo. Freír hasta que el color rosa desaparezca. Sácalo de la sartén.
Publicación original: revista Diabetic Living
Fue publicado en la revista «Life Diary».
Dieta para pacientes diabéticos
| 323 | caloría |
| 10g | gordo |
| 23G | carbohidratos |
| 35g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 2 tazas | |
| Calórica 323 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 23g | 8% |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Carbohidrato total 7G | |
| 35 g de proteína | 69% |
| Total de grasa 10G | 13% |
| Grasa saturada 1G | 6% |
| Colesterol 83mg | 28% |
| Vitamina A 2137iu | 43% |
| Vitamina C 73mg | 81% |
| 69mcg de ácido fólico | 17% |
| Sodio 502mgcm | Veintidós% |
| Calcio 85 MGMC | 7% |
| 3 mg de hierro | 19% |
| Magnesio 66mg | dieciséis% |
| Potasio 827mg | 18% |
Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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