Cocer maíz al vapor encima de coles es una receta fácil para cenar que ahorra tiempo y mantiene la sartén limpia. Para la salsa BBQ para chuletas de cerdo, omita la salsa BBQ y los arándanos y agréguelos a la draga junto con algunos otros alimentos básicos. Para hacerlo aún más rápido, compre una bolsa de amargos en la sección de productos agrícolas.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 8 de junio de 2018
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Mucho ejercicio Sin nueces Sin productos lácteos Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Soja Fibra dietética Alto contenido de sal Sin huevos Bajas calorías Bajas calorías
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materias primas
- Aceite de canola 1 cucharada + 2 cucharaditas (no incluido en la lista)
- 2 piezas de tocino (picado)
- 1 libra (aproximadamente 14 tazas) de col rizada o col rizada (quítele los tallos duros)
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1/2 cucharadita de pimienta (cantidad
- 4 mazorcas de maíz medianas (peladas y cortadas por la mitad)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sidra
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 21 moras (crudas)
- 4 chuletas de cerdo (de 1 a 1, 5 pulgadas de grosor)
Cómo hacer
- Coloque una rejilla en el tercio superior del horno. Precalienta el pollo a fuego alto.
Artículo original publicado: Revista Eating Well número mayo/junio 2017
evaluación
Datos (para 1 persona)
| 408 | caloría |
| 19G | gordo |
| 34G | hidrocarburo |
| 31G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Porciones: 1 rebanada de cerdo, 1 taza de berzas, 1 taza de maíz | |
| Calorías 408 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 34g | 12% |
| Fibra dietética 8g | 28% |
| Azúcares totales 13g | |
| 5g endulzado | Diez% |
| Proteína 31G | 61% |
| Grasa total 19 gramos | veinticuatro% |
| 5 g de grasa saturada | veinticuatro% |
| Colesterol 66 mg | Veintidós% |
| Vitamina A 5963 UI | 119% |
| Vitamina C 52 mg | 58% |
| Ácido fólico 196mcg | 49% |
| Sodio 517mgmcc | Veintidós% |
| Calcio 313 mg | veinticuatro% |
| Hierro 2 mg | 12% |
| Magnesio 94mg | Veintidós% |
| Potasio 887mg | 19% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son 1 en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio para el día).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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