Con esta colorida y deliciosa ensalada de taco vegetariana, nadie pierde la carne. Si prepara arroz y frijoles con anticipación, puede ensamblar rápidamente ensaladas en las comidas. Receta: Nancy Baggett por comer bien.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son realmente buenas cuando realiza un proceso difícil, como pruebas de probadores de recetas entrenados, diferentes dispositivos, como estufa de gas y rango eléctrico, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para funcionar. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son realmente buenas cuando realiza un proceso difícil, como pruebas de probadores de recetas entrenados, diferentes dispositivos, como estufa de gas y rango eléctrico, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para funcionar. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción:
Alrededor de 1. 5 tazas para 6 personas
Perfil de nutrición
Calcio alto para la salud ósea Envejecimiento saludable saludable bajo sodio bajo hidrante de hidrante alto gluten vegetarian o-sin calorario
Volver a la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Una cebolla grande (Mijin picado)
- Fruta de maíz fresca 1 1/2 taza (ver sugerencias) o las congeladas se descongelan
- 4 tomates grandes
- 1. 5 tazas de arroz integral cocido (ver pistas)
- Frijoles negros lavados (latas de 15 onzas) 1 lata
- 1 cucharada de polvo de chile
- 1 cucharadita y media de orégano seco (no cuantidad)
- 1/4 cucharadita de sal
- Cilantro ½ taza
- Salsa ⑱21 taza
- Glatas de la barra de hielo picado o lechuga romana 2 tazas
- Jack Cheese Ralled Pepper 1 taza
- Chips de tortilla más o menos triturados 2 tazas
- Rebanada de lima decorativa 1 1/2 taza
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue las cebollas y el maíz, y hierva durante unos 5 minutos hasta que la cebolla se dore mientras se mezcla. Corta un tomate bruscamente. Agregue arroz, frijoles, chile en polvo, 1 cucharadita de orégano y 1/4 cucharadita de sal. Mientras revuelve bien, hierva durante unos 5 minutos hasta que el tomate esté cocido. Genial un poco.
Ponga lechuga en un tazón grande, la mitad de la mezcla de frijoles, aderezo fresco, 2/3 taza de queso. Coloque las chips de tortillas y el queso restante, agregue rodajas de lima y la salsa fresca restante.
Pista
Restaurar justo antes de comer.
Recalentar justo antes de comer. Para quitar el grano de maíz de las orejas de maíz, coloque las orejas de maíz en la punta del tallo y corte los granos con un cuchillo afilado.
Para cocinar arroz, hierva 1 taza de agua y 1/2 taza de arroz marrón largo en una olla pequeña. Cubra el fuego bajo y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que el arroz se vuelva más suave y el arroz se vuelve más suave. Retirar del fuego, cubrir y dejar durante 10 minutos. 1. 5 tazas.
Publicado en la revista Eatingwell 2010 y junio de 2010.
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 392 | 16 g |
| gordo | 52 g |
| carbohidratos | 14 g |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| 6 por receta 6 | |
|---|---|
| Alrededor de 1. 5 tazas | |
| Calórica 392 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 52 g | |
| 19% | Fibra dietética 9G |
| 33% | Total de azúcar 10G |
| 14 g de proteína | |
| 28% | Total de grasa 16G |
| veintiuno% | Grasa saturada 5 g |
| Veinticinco% | Colesterol 20 mg |
| Vitamina A de 1962 IU | 7% |
| 39% | Vitamina C 24 mg |
| 26% | Ácido fólico 87mcg |
| Veintidós% | 481mg de sodio |
| veintiuno% | Grasa saturada 5 g |
| 17% | 3 mg de hierro |
| 15% | Magnesio 73mg |
| 17% | 3 mg de hierro |
| dieciséis% | Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado y profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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Ensalada de taco vegetariana
