Una receta de curry vegano que imita el pollo con la delicada textura y el sabor suave de las latas de frutas. Los garbanzos agregan masticables y proteínas para que sea un plato que se pueda comer. Si usa arroz marrón, tendrá una cena simple y saludable.
Caroline Cassor es un testificador de recetas y contribuyentes de Eatingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas en revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción
6 tazas
Perfil de nutrición
Productos lácteos, nueces, sistemas inmunes saludables, extracción de soja, huevos veganos, sin gluten, calorías bajas
A la exhibición nutricional
material
- 3 piezas de ajo
- Serano Pepper (Medio) 1 (Corte en 3 partes iguales)
- 1 pieza de jengibre nuevo (pelar y cortar)
- Una cebolla amarilla (media) (picada gruesa)
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 2 cucharadas de ghee
- Una cucharadita y media de cilantro de tierra
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- Ant i-salt tomate lata (15 oz) 1 lata
- 1/2 cucharadita de coordenadas
- Lata de frijoles de pollo lavado (15 onzas) 1 lata
- Frijoles congelados (descongelados) 1 taza
- Jack Fruit (secado por drenaje) 1 lata (14 oz)
- Garam Masala 1 y media cucharadita
- Colianter picado (para decoración) 1 g
Forma de hacer
- Aplastar el ajo, el serano y el jengibre con un procesador de mini alimentos. Agregar cebollas. Píjalo finamente para que no se vuelva acuoso.
Pista
Texto original: Eatingwell. com, número de octubre de 2018
evaluación
Componentes nutricionales (para una persona)
| 311 | caloría |
| 16 g | gordo |
| 34 g | carbohidratos |
| 8g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Hecho sobre la dieta | |
|---|---|
| 4 por receta 4 | |
| Aproximadamente 1 y 1/2 taza | |
| Calórica 311 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 34 g | 12% |
| Fibra dietética 12 g | 42% |
| Total de azúcar 6G | |
| Proteína 8g | dieciséis% |
| Total de grasa 16G | 20% |
| Grasa saturada 5 g | 26% |
| Colesterol 19 mg | 6% |
| Vitamina A 1783 IU | 36% |
| Vitamina C 27 mg | 30% |
| Ácido fólico 90mcg | veintitrés% |
| Sodio 478mg | veintiuno% |
| Calcio 108mg | 8% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 41mg | Diez% |
| Potasio 310mg | 7% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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