Esta receta saludable de galletas con mantequilla usa grano integral en lugar de harina de bola blanca. La harina pálida es más suave y nutre el sabor clásico de las galletas sin neutralizar. Esta galleta se puede hacer fácilmente, por lo que es perfecto para galletas navideñas y té de la tarde. También es perfecto para hornear galletas con niños pequeños. Porque a los niños les encanta empujar el botón a la masa de galletas.
Virginia Willis es la autora de James Network Network y James Beard Network Cookbook. Su primer libro de cocina, Bon Appétit, ustedes, se publicó en 2008, y ha sido altamente evaluado para recetas de chef para cocineros. New York Times, Washington Post, People, USA Today, Eating Well, Garden & Gun, Bonapeti, Southern Life, etc. Ing.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Hora de cocinar
media hora
Tiempo de adición
2 horas
Tiempo Total
2 horas y 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Cookie 3 docenas
Perfil de nutrición
A la exhibición nutricional
material
- Grano integral blanco o harina 1 ⅔ taza
- 1/2 cucharadita de sal
- Mantequilla de sal ½ taza (1 palo) (temperatura ambiente)
- 6 cucharadas de aceite de canola
- Taza de masa 1/2
- Esencia de vainilla 1/2 cucharadita
Forma de hacer
- Tamizar la harina y la sal en un tazón mediano. Coloque la mantequilla, el aceite y el azúcar en un tazón y bata a alta velocidad a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se mezcle bien. Haga la batidora baja y mezcle harina y vainilla.
Consejos
Consejos para hacer: Prepare de 2 a 1 día antes, sellar, congelar y almacenar durante 2 meses. Las cookies se pueden almacenar en un recipiente cerrado durante 5 días.
Equipo: papel de paciente o estera para hornear
Publicación original: Eating Well Magazine Noviembre / diciembre de 2014
Información nutricional (por ración)
caloría
| 68 | gordo |
| 5g | carbohidratos |
| 6g | proteína |
| 1g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Rendimiento por receta 36 | |
|---|---|
| 1 galleta | |
| calorías 68 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 6g | |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 2g | 2% |
| 2g endulzado | |
| Proteína 1g | 4% |
| Grasa total 5g | 2% |
| 2 gramos de grasa saturada | 6% |
| Colesterol 7 mg | 9% |
| Vitamina A 79 UI | 2% |
| Ácido fólico 0mcg | 2% |
| Sodio 33 mg | 0% |
| Calcio 1mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 0% |
| Magnesio 0mg | 4% |
| Potasio 8 mg | 0% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo como una estimación. | 0% |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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