Esta receta de hamburguesa de quinua sin pan con una simple salsa de yogur es una de las favoritas del personal. Pruebe diferentes especias en lugar de jengibre y garam masala, como ajo y comino para darle un sabor del Medio Oriente, o ajo y chile en polvo para un estilo del suroeste. Sirva con ensalada de espinacas y pan naan o chapatti.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas con diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. A veces, está hecho para que realmente funcione. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas con diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. A veces, está hecho para que realmente funcione. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
cantidad
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en carbohidratos Fibra dietética Vegetariano Gluten Bajo en calorías
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana comida sana
- 1 taza de agua
- 8 onzas (aproximadamente 1 1/2 tazas) de edamame congelado, descongelado
- Cebollas (picadas, 3 piezas)
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1/4 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de sal + 1/8 cucharadita de sal (separados)
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- Yogurt bajo en grasa 3/4 taza de yogur
- ½ taza de pepino inglés picado
- 1/4 taza de cilantro picado (opcional)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 tomate grande (4 rodajas gruesas)
Cómo hacer
- Ponga la quinua y el agua en una olla pequeña y mezcle. Hervir. Baje el fuego, cubra y cocine durante unos 15 minutos hasta que el agua desaparezca. Tómate del fuego y déjalo por 5 minutos.
Consejos
Consejos para preparar preparaciones: las hamburguesas cocidas pueden envolver y congelar y almacenar durante 3 meses. La hamburguesa congelada se retira, se alinea en una placa superior engrasada y hornee a 375 ° F durante 20 minutos.
Guardar método de guardado: si desea almacenarlo durante mucho tiempo en el congelador, envuélvelo en envoltura y coloque el papel de aluminio. El plástico evita que las quemaduras congeladas, y el papel de aluminio evite que el olor ingrese a los ingredientes.
Fue publicado en la edición de julio / agosto de la revista Eatingwell.
Julio Número de julio Número de julio Tema de julio Tema de julio Tema de julio Tema de julio Julio Julio Número de julio Tema de julio Número de julio Número de julio Julio Julio. Julio Número
Componentes nutricionales (para una persona)
| 285 | caloría |
| Julio de 2017 Julio de 2017 Número de julio 2017 Número de julio de 2017 julio de 2017 julio de 2017 Julio de 2017 Número de julio de 2017 julio de 2017 julio de 2017 | gordo |
| 29 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 hamburguesa, 1 porción de tomate, salsa 1/4 taza | |
| Calórica 285 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 29 g | Diez% |
| Fibra dietética 6G | veintitrés% |
| Total de azúcar 9G | |
| 15 g de proteína | 29% |
| Total Fat 13g | 17% |
| Grasa saturada 2G | 12% |
| Colesterol 49 mg | dieciséis% |
| Vitamina A 1439 IU | 29% |
| Vitamina C 22 mg | veinticuatro% |
| Ácido fólico 252 mcg | 63% |
| Sodio 428 mg | 19% |
| Calcio 161 mg | 12% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 106mg | Veinticinco% |
| Potasio 822 mg | 17% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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