¡Puedes prepararlo la noche anterior y luego simplemente meterlo en el horno! Hace una cena fácil y deliciosa.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de equipos y técnicas de cocina. Está diseñado para funcionar bien cuando usted lo prepara. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de equipos y técnicas de cocina. Está diseñado para funcionar bien cuando usted lo prepara. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
45 minutos
tiempo adicional
9 horas 10 minutos
Tiempo Total
9 horas 55 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 9 personas
perfil nutricional
Diabetes para la salud ósea: Embarazo inteligente, sin nueces y saludable Envejecimiento saludable Saludable para el corazón Sin soya Bajo en sodio – Huevos saludables ricos en proteínas – Sin gluten Cero calorías
Volver a la pantalla de información nutricional
materias primas
- aceite en aerosol antiadherente
- 1 kg de tomates (pelados y lavados)
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1 chile poblano fresco, sin semillas y picado.
- ¼ de taza de cilantro picado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de sal
- 12 tortillas de maíz (6 pulgadas) (cortadas por la mitad)
- 3 tazas de pechuga de pollo picada
- 1 ¾ taza (7 oz) de queso mexicano bajo en grasa mezcla de 4 quesos
- 1 frasco (16 oz) de salsa (ver consejo)
- 1 tomate picado, cebolla picada, aros de jalapeño en rodajas, cebolla verde en rodajas, cilantro picado (ver consejo)
Cómo hacer
- Precalienta el asador. Cubra ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 2 cuartos con aceite en aerosol y reserve. Forre una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio. Coloca los tomates en una bandeja para hornear. Cocine a 4-5 centímetros del fuego durante 6-8 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados, volteando ocasionalmente. Dejar enfriar un poco.
Consejos
Consejo: evite el contacto directo con los chiles, ya que contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos. Use guantes de plástico o goma cuando manipule los chiles. Si toca los chiles con las manos desnudas, lávese bien las manos y las uñas con agua tibia y jabón.
Las salsas varían mucho en cuanto a contenido de sodio. Lea atentamente las etiquetas nutricionales y elija salsas con bajo contenido de sodio.
Texto original: Revista Diabetic Living
Leer más: Publicado en la revista Daily Living
Etiqueta diario de diabetes
| 224 | caloría |
| 8g | gordo |
| 16g | carbohidratos |
| 22g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 9 | |
| 1 porcion | |
| calorías 224 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 16 g. | 6% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Carbohidratos totales 5g | |
| Proteína 22g | 44% |
| Grasa total 8 g | Diez% |
| 3 gramos de grasa saturada | dieciséis% |
| Colesterol 53 mg | 18% |
| Vitamina A 564 UI | 11% |
| Vitamina C 46 mg | 51% |
| Ácido fólico 12 mcg | 3% |
| Sodio 538 mg | veintitrés% |
| Calcio 284 mg | Veintidós% |
| Hierro 1 mg | 8% |
| Magnesio 35 mg | 8% |
| Potasio 323 mg | 7% |
La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes y tiene como objetivo servir únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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