Una receta clásica de pastel de cangrejo que brilla con el sabor dulce y refrescante del cangrejo. Este clásico de mariscos, ligero y abundante, se prepara en menos de 30 minutos utilizando principalmente ingredientes que ya tiene en su refrigerador o despensa. Si no le apetece comer cangrejo, también hay una variación con salmón.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Lachtrupp es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin lácteos, alto contenido de proteínas, sin soja.
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material
- Pan rallado (no incluido en la lista) ⅔ taza
- 1 cucharada de perejil fresco (perejil de hoja plana)
- 2 cucharadas de cebolla verde picada
- 2 cucharadas de mayonesa de arándanos
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de condimento viejo
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 215 cucharaditas de chile rojo
- 1 huevo grande (ligeramente batido
- asado (sin cáscara) 8 oz.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón (cuadrado)
Cómo hacer
- Combine 1/3 taza de pan rallado, perejil, cebollas verdes, mayonesa, mostaza con jugo de limón, condimento viejo, salsa inglesa, sal, pimienta y huevos en un tazón grande y mezcle bien. En un tazón grande, agregue el cangrejo, la sal, la pimienta, el ajo, la sal y la pimienta; mezcle. Mezclar suavemente hasta que se combinen. Coloque el 1/3 de taza de pan rallado restante en un plato poco profundo. Con las manos mojadas, mezcle el cangrejo en 4 tazones iguales. Espolvorea el pan rallado restante sobre el bol. Retire con cuidado las bolas en 4 trozos (4 pulgadas).
Variaciones para las pruebas.
Prepare una receta clásica de pastel de club, agregue 8 oz, que se cocina y se pele en lugar de los cangrejos. Para 4 personas (Cantidad: 1 pastel de salmón, 1 limón) Calórico 210kcal, 11 g de lípido (corte), 307 mg de sodio
Artículo de publicación de luz de cocina
Luz de cocción
Componentes nutricionales (para una persona)
| 181 | caloría |
| 8g | gordo |
| 16 g | carbohidratos |
| 16 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 pastel de club y 1 porción de limón | |
| Calórica 181 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 16 g | 6% |
| 16 g de proteína | 32% |
| Total de grasa 8 g | Diez% |
| Grasa saturada 1 g | 5% |
| Colesterol 107 mg | 36% |
| Sodio 482 mg | veintiuno% |
| Calcio 70mg | 5% |
| 1 mg de hierro | 6% |
El dietista registrado calcula los componentes nutricionales utilizando la base de datos de componentes, pero es solo una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado y profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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