¿Busca una cena rápida y fácil para agregar a su colección de recetas de pollo? De eso se trata esta receta de pollo asado con limón y pimienta. Después de dorar la pechuga de pollo en una sartén, termínala en el horno. Las rodajas de limón se suavizarán y pasarán a formar parte de la salsa. Tan simple y deliciosa que prepararás esta cena saludable una y otra vez.
Julia Levy ha estado en el negocio de la publicación de recetas durante casi 10 años y ha estado experimentando con recetas desde que aprendió a usar una cuchara.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y cocinas eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
10 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Sin frutos secos, bajo en carbohidratos, envejecimiento saludable, sistema inmunológico saludable, sin soja, huevo rico en proteínas, sin gluten, bajo en calorías
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material
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (6 oz.
- Sal 1/2 cucharadita + 1/8 de cucharadita (no incluida)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón mediano (en rodajas finas)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (cortada en el tamaño adecuado)
- 1 cucharadita de pimienta
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
Transfiera el pollo a un plato. Agrega el jugo de limón y el jarabe de arce a la sartén. Agregue la mantequilla, una pieza a la vez, revolviendo hasta que se derrita en la salsa. Agregue pimienta y el 1/8 de cucharadita de sal restante. Vierta la salsa sobre el pollo.
Artículo original: EatingWell. com, edición de diciembre de 2019
evaluación
Información nutricional (por ración)
| 286 | caloría |
| 13g | gordo |
| 7g | carbohidratos |
| 35g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Tamaño de porción 1 pechuga de pollo, 2 cucharadas de salsa | |
| Calorías 286 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 7g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Carbohidratos totales 3 g. | |
| 3 g endulzado | 6% |
| Proteína 35g | 70% |
| Grasa total 13 g | 17% |
| 5 gramos de grasa saturada | 26% |
| Colesterol 109 mg | 36% |
| Vitamina A 212 UI | 4% |
| Vitamina C 24 mg | 26% |
| Ácido fólico 8 mcg | 2% |
| Sodio 448 mg | 19% |
| Calcio 43 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 8% |
| Magnesio 38 mg | 9% |
| Potasio 350 mg | 7% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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