¿Puedo beber vino si tengo diabetes?

Aunque los vinos tintos y blancos no tienen azúcares añadidos, el vino puede afectar los niveles de azúcar en sangre.

Karen Asp, M. A., es una periodista y autora galardonada que cubre temas de salud, nutrición, fitness, viajes y animales (animales de compañía y de granja).»La vida para vivir» de Martha Stewart, «las mejores casas y jardines», «yo», «lo realmente simple», «tenedores sobre cuchillos», «comer limpio», «oxígeno», «forma», «lector», » alimentos», «salud», «medios sensibles», «prevención», «buen hogar» y más durante más de 20 años.

Publicado el 10 de septiembre de 2022
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.

vídeo técnico

Ya sea que estés saliendo con amigos o disfrutando de una noche de fiesta con tu pareja, relajarse con una copa de vino es una forma popular de relajarse. Sin embargo, las personas con diabetes pueden preguntarse si está bien disfrutar de una copa de vino después de una comida. Como el vino contiene azúcar, se considera tabú en las dietas.

«El vino es seguro para las personas con diabetes», dice Lisa Moskowitz, R. D., directora ejecutiva de NY Nutrition Group y autora del Core 3 Healthy Eating Plan.

Eso no significa que no puedas beber vaso tras vaso tras vaso. Para ayudar a las personas con diabetes a tomar decisiones informadas sobre si pueden y deben beber vino o no, un dietista registrado explica los efectos del vino sobre los niveles de azúcar en sangre y más.

Cómo el vino afecta los niveles de azúcar en sangre

El vino se elabora principalmente a partir de uvas y levadura. Cuando el vino fermenta, la levadura devora los azúcares de las uvas y crea alcohol en la bebida. Sin embargo, a algunos vinos no se les fermenta lo suficiente o se les agrega azúcar adicional para realzar el sabor.

Si nos limitamos a los vinos tintos y blancos, el contenido de azúcar es sorprendentemente bajo. Por ejemplo, una copa típica de vino tinto tiene aproximadamente 1 gramo de carbohidratos por cada 5 onzas, mientras que una copa de vino blanco tiene poco más de 1 gramo de carbohidratos, dice Moskowitz. Sin embargo, tenga en cuenta que esto es un poco más de azúcar que la cerveza u otros alcoholes como el tequila o el vodka (antes de mezclar). En comparación, una porción estándar de 11 o 12 onzas de vino dulce tiene alrededor de 30 gramos de azúcar, aproximadamente la misma cantidad que una lata de Coca-Cola, dice Moskowitz.

Cuando escuche esto, puede pensar que no necesita preocuparse por los niveles de azúcar en la sangre cuando bebe vino tinto o blanco. Pero eso no es todo. Me preocupan los niveles de azúcar en sangre, pero no es porque estos vinos tengan mucha azúcar o carbohidratos. Una copa de vino contiene sólo unos 5 gramos de carbohidratos, dice Alix Turov, M. S., RD, CDN, dietista registrada y entrenadora personal certificada en Brooklyn, Nueva York.

¿Cuál es el problema? Beber grandes cantidades de vino puede provocar hipoglucemia. Cuando bebes demasiado, «tu hígado comienza a priorizar el alcohol sobre el azúcar en sangre», dice Turov.

Después de todo, la función principal del hígado es liberar glucosa a la sangre cuando los niveles de azúcar en sangre bajan demasiado.»Cuando bebes alcohol, tu hígado se activa, excreta menos glucosa y reduce los niveles de azúcar en sangre», dice Moskowitz.

Los efectos negativos del alcohol en tu salud general

Los niveles de azúcar en sangre no son la única preocupación al beber vino con diabetes. El peso es uno de ellos. Una copa de vino de 5 onzas tiene entre 100 y 150 calorías, que pueden acumularse rápidamente después de unas cuantas copas, pero «el control del peso se vuelve difícil cuando se sigue una dieta de líquidos pesados», dice Moskowitz.

Además, beber alcohol puede hacer que comas alimentos menos nutritivos. Puedes terminar comiendo cosas que de otro modo no comerías si no bebieras vino. Esas calorías adicionales pueden acumularse y hacer que el número en la báscula aumente, dice Troff.

Incluso si no tienes diabetes, el alcohol es peligroso para el corazón, dice Moskowitz. En 2022, la Federación Mundial del Corazón anunció que ninguna cantidad de alcohol es buena para la salud del corazón, ya que puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Algunas organizaciones se clasifican con alcohol en carcinógenos. Según la investigación en el International Journal of Cancer en 2022, el alcohol puede ser una causa directa de cáncer. Según Cancer Research UK, el alcohol puede contribuir al aumento de siete tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, el cáncer de colon, el cáncer oral, el cáncer de hígado y tres tipos de cáncer faríngeo.»Incluso si bebe una cantidad apropiada, el alcohol es venenoso, por lo que debe estar junto con otro manejo de la salud», dice Trov.

Lado positivo de beber vino

Sin embargo, también hay estudios que muestran una correlación positiva entre el vino y la promoción de la salud. Por ejemplo, el vino contiene muchos polifenoles, un tipo de antioxidante contenido en las plantas. Los antioxidantes luchan con el estrés oxidativo, mejoran la salud del corazón, manejan el azúcar en la sangre y promueven la salud intestinal «, dice Moscovitz.

Sin embargo, tenga en cuenta que aquellos que actualmente no están bebiendo vino no son tan fuertes que los beneficios anteriores son tan fuertes que recomiendan beber vino.»Nunca diré a aquellos que no beben alcohol para comenzar a beber porque es bueno para la salud».»Al caminar, meditar y comer más verduras, puedes obtener más efectos».

Cómo beber vino en diabetes

¿Quieres disfrutar del vino? Trov dice que es necesario tener cuidado si es difícil manejar o reducir el azúcar en la sangre, o si hay síntomas como neuropatía y trastornos renales como resultado de la diabetes. Además, si está tomando drogas, especialmente hipertensión, consulte a su médico para asegurarse de que el alcohol no interactúe con esas drogas.¿Cuáles son las otras preocupaciones? Si tiene antecedentes de intoxicación por alcohol, Moscovitz dice que todo el alcohol, incluido el vino.

Si desea disfrutar de una o dos tazas de vasos y no se aplique a ninguna de las anteriores, dice Moscovitz. Según la American Heart Association, la mayoría de las personas no deberían beber más de dos tazas por día.< Span> Algunas organizaciones se clasifican alcohol en carcinógenos. Según la investigación en el International Journal of Cancer en 2022, el alcohol puede ser una causa directa de cáncer. Según Cancer Research UK, el alcohol puede contribuir al aumento de siete tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, el cáncer de colon, el cáncer oral, el cáncer de hígado y tres tipos de cáncer faríngeo.»Incluso si bebe una cantidad apropiada, el alcohol es venenoso, por lo que debe estar junto con otro manejo de la salud», dice Trov.

Lado positivo de beber vino

Sin embargo, también hay estudios que muestran una correlación positiva entre el vino y la promoción de la salud. Por ejemplo, el vino contiene muchos polifenoles, un tipo de antioxidante contenido en las plantas. Los antioxidantes luchan con el estrés oxidativo, mejoran la salud del corazón, manejan el azúcar en la sangre y promueven la salud intestinal «, dice Moscovitz.

Sin embargo, tenga en cuenta que aquellos que actualmente no están bebiendo vino no son tan fuertes que los beneficios anteriores son tan fuertes que recomiendan beber vino.»Nunca diré a aquellos que no beben alcohol para comenzar a beber porque es bueno para la salud».»Al caminar, meditar y comer más verduras, puedes obtener más efectos».