Ensalada Cobb con hierbas y pollo

Pruebe esta satisfactoria receta de ensalada, una versión actualizada de la clásica ensalada Cobb. El maíz, el queso feta y las fresas le dan un toque colorido a esta ensalada de pollo.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Lo intenté

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y equipadas con diversas herramientas y técnicas para garantizar el éxito al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Tiempo de preparación
35 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
8 tazas
perfil nutricional

Bajo en carbohidratos Sin nueces Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Bajo en azúcar añadido Sin gluten Bajo en calorías Sin gluten

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Contents

material
Cómo hacer
Información nutricional (por ración)

material

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de romero seco
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de sal kosher
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (recortadas) (8 oz.

⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
¼ taza de jugo de limón
2 cucharaditas de vinagre de champán
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta

6 tazas de col rizada tierna
2 aguacates maduros medianos, rebanados
2 huevos cocidos grandes (en rodajas)
2 trozos de tocino hervido (triturado)
½ taza de queso feta
10 fresas

Cómo hacer

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Prepare la ensalada: coloque el maíz, el aguacate, los huevos, el tocino, el queso feta, las fresas y el pollo en un plato grande. Servir con aderezo.

Publicado en la revista Eating Well número de marzo de 2019
evaluación

Información nutricional (por ración)

412	caloría
32G	gordo
11G	carbohidratos
23G	proteína

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Pantalla de información nutricional.
Receta para 4 porciones
2 tazas
calorías 412
valor diario
Carbohidratos totales 11g	4%
Fibra dietética 6G	Veintidós%
Carbohidratos totales 2g
Proteína 23g	45%
Grasa total 32g	41
7 g de grasa saturada	35%
Colesterol 117 mg	39%
Vitamina A 1431UI	29%
Vitamina C 30 mg	33%
Filato 76mcg	19%
Sodio 470 mg	20%
Calcio 197mgmc	15%
Hierro 2 mg	11%
Magnesio 43 mg	Diez%
Potasio 687 mg	15%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.