Vamos a sumergirnos en la dieta mediterránea con esta receta de cocción de pescado saludable inspirada en el sur de Italia. En Sicilia y Karabria, los platos de giotta se cocinan con apio, aceitunas, alcaparras, albahaca y tomates. Si el pescado y la salsa se aplican a un polarado cremoso, será una receta de cena simple que tarda 20 minutos en prepararse.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de adición
25 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Diabetes, osteoporosis, nueces sin lácteos, envejecimiento saludable, inmunidad saludable, soja, sin huevos, bajas calorías
A la exhibición nutricional
material
- 2 tazas de agua y media agua
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Cono amarillo áspero u ordinario o polenti ½ taza
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- 4 apio (medio)
- Ajo (picado) 2 piezas
- 1 lata de tomates (15 onzas) cortado en los ojos (no hay necesidad de agregar
- Olivas verdes como Cicilian Colossal y Serignora (lavado, pelado, picado) 1/4 de taza
- 3 cucharadas de albahaca fresca
- 1 cucharada (lavar con agua
- Pepper Little cucharadita 215
- Pequeño pimiento rojo
- Una libra de mecánico (4 cortes)
- Albahaca fresca (para decoración)
Forma de hacer
- Hervir 2 tazas de agua en una olla media a fuego alto. Agregue 1/4 cucharadita de sal. Vierta lentamente el aceite de maíz (o polent) y revuelva rápidamente con un batidor o de madera desnuda para que no se vuelva grumoso. Mientras mezcla, hierva durante unos 3 minutos hasta que espese.
Consejos
Cómo hacer polenti (paso 1-2) se puede almacenar en el refrigerador durante una semana. Para recalentarlo, colóquelo en una sartén con 1/2 taza de agua, póngalo a fuego medio y revuelva de vez en cuando.
Diabetes Life Magazine 2019 Edition
Número de la revista «Life Living» 2015, número de otoño 2019
Edición de la revista «Life Living» 2019, la revista «Life Living» 2019 Editor
| 276 | caloría |
| 12G | Lípido |
| 19G | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Kaziki Muguuro 1 cola + salsa 1/2 taza + polenti 1/3 taza | |
| Calórica 276 | |
| Nutrición por día | |
| Carbohidrato total de 19 g | 7% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Carbohidrato total 4G | |
| Proteína 22g | 44% |
| Total de grasa 12G | dieciséis% |
| Grasa saturada 2 g | 12% |
| Colesterol 65 mg | Veintidós% |
| Vitamina A 1088 IU | Veintidós% |
| Vitamina C 19 mg | Veintidós% |
| Ácido fólico 22 mcg | 6% |
| Sodio 536 mg | veintitrés% |
| Calcio 54 mg | 4% |
| Hierro 2 mg | Diez% |
| Magnesio 57 mg | 14% |
| Potasio 579 mg | 12% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).)
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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