Lo mejor del tofu es que además de su alto valor nutricional, también aporta otros sabores, como el sabor sutil de este aderezo de sésamo. Sirva esta ensalada tibia con palitos de pan crujientes y una taza de té helado de jazmín.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
tendencias de vídeos
hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Alto contenido de calcio Bueno para los huesos Sin lácteos Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Vegetariano Sin gluten Bajo en calorías
Saltar a información nutricional
material
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sal
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 paquete (14 oz) de tofu escurrido.
- 8 tazas de ensalada de verduras mixtas
- 2 zanahorias medianas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas
- 1 pepino grande (picado)
Cómo hacer
- Batir el aceite de canola, el vinagre, la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y la sal en un bol.
Consejos
Consejo de preparación: el aderezo (paso 1) se puede almacenar cubierto en el refrigerador hasta por 2 días. Agite ligeramente antes de usar.
Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsa de soja etiquetada como «sin gluten», ya que la salsa de soja puede contener edulcorantes y saborizantes que contienen trigo o gluten.
Publicado originalmente en la edición de agosto/septiembre de 2005 de la revista EatingWell.
Información nutricional (1 ración)
caloría
| 236 | 16g |
| gordo | 16g |
| gordo | 11g |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| calorías 236 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 16 g. | |
| Fibra dietética 5g | 6% |
| 18% | Carbohidratos totales 9g |
| 4g endulzado | |
| Proteína 11g | 8% |
| Veintidós% | Grasa total 16 g |
| veintiuno% | 2 gramos de grasa saturada |
| Diez% | Vitamina A 11058 UI |
| 221% | Vitamina C 23 mg |
| Veinticinco% | Ácido fólico 165 mcg |
| 41% | Sodio 454 mg |
| 20% | Calcio 286 mg |
| Veintidós% | Grasa total 16 g |
| 19% | Magnesio 78 mg |
| 19% | Magnesio 78 mg |
| dieciséis% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Base de datos de investigación de ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
3755844.
