Las batatas veganas y las hamburguesas de frijoles negros sazonadas con curry en polvo se pueden hacer fácilmente. Al mezclar a mano, está terminado en una textura suave y uniforme, y el exterior es crujiente al hornear con sartén de hierro fundido. Para hacer esta receta sin gluten, use avena sin gluten, omita los bollos y envuelva las empanadas en una envoltura de letras.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Lo intenté
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de adición
media hora
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
4 hamburguesas
Perfil de nutrición
Calcio alto con huesos, prevención de diabetes, sin productos lácteos, envejecimiento saludable, sal reducida, fibra alta, vegana, vegetariana, sin huevos
A la exhibición nutricional
material
- Batata rallado 2 tazas
- Avena antigua 1/2 taza
- 1 taza de frijoles negros con sal (lavados con agua)
- Cortar cebolla 1/2 taza
- Mayonesa de Beagan 1/4 taza
- 1 cucharada de pasta de tomate sin sal
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 215 cucharadita de sal
- Yogurt de leche de almendras simple 1/2 taza
- Eneldo fresco 2 cucharadas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Cuatro panes para harina de grano integral (tostado)
- 1 taza de pepino 1 taza
Forma de hacer
- Exprima la batata rallada con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua. Haga finamente la avena y el trigo con un procesador de alimentos. Agregue al tazón con batatas. Agregue frijoles, cebollas, mayonesa, pasta de tomate, curry en polvo y sal al tazón. Mezclar a mano. Haga cuatro 1/2 pulgadas de masilla. Colocar en un plato. Enfriar durante 30 minutos.
Divida la salsa de yogurt en la mitad en la mitad y la masilla inferior. Coloque una hamburguesa y una rebanada de pepino en los bollos de abajo. Reemplace la mitad superior.
Consejos
Cómo hacer: preparar masilla (paso 1). Envuelva y almacene en el refrigerador durante 2 días.
Texto original: Eatwell. com, febrero de 2020
evaluación
Componentes nutricionales (para una persona)
| 454 | caloría |
| 22 g | gordo |
| 54 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 hamburguesa | |
| Calórica 454 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 54 g | 20% |
| Fibra dietética 9G | 32% |
| Total de azúcar 9G | |
| 12 g de proteína | veintitrés% |
| Total Fat 22G | 28% |
| Grasa saturada 3 g | 14% |
| Vitamina A 9670 IU | 193% |
| Vitamina C 9 mg | Diez% |
| Ácido fólico 95mcg | veinticuatro% |
| 432mg de sodio | 19% |
| Calcio 200 mg | 15% |
| Hierro 4 mg | 19% |
| Magnesio 82 mg | 20% |
| Potasio 612 mg | 13% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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