En India, se hacen más de 60 opacos aburridos. Los platos básicos se sazonan con lentes y otros frijoles con hierbas y especias. Aquí, cocinamos frijoles amarillos (tour dal) y mango en un estilo más tradicional del sur de la India. El mango inmaduro es agrio y se mantiene, pero el mango maduro tiende a romperse y se vuelve dulce. Ponlo en el arroz Basmati o con el pollo a la parrilla.
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Hora de cocinar
media hora
Tiempo de adición
10 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Aproximadamente 1 taza para 6 personas
Perfil de nutrición
No hay productos lácteos, embarazo saludable envejecimiento saludable envejecimiento sano y saludable bajo hipoglucemia de alta fibra vegetariana vegetarian a-libre
Volver a la exhibición nutricional
material
- Frijoles de lente amarillo 1 taza
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal (cantidad
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/2 cucharadita de semillas de comino
- Una cebolla (cebolla picada)
- Ajo 4 piezas (picadas)
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1/2 cucharadita de cilantro de tierra
- Cayenpepper 1/4 cucharadita
- Dos mango (pelar y cortarte en los ojos)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
Cómo hacer
- Escurre las lentejas en un colador y enjuágalas hasta que el agua salga clara. Combine las lentejas, 4 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y la cúrcuma en una olla grande. Llevar a ebullición. Una vez que hierva, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Publicado en la edición de enero/febrero de 2010 de la revista Eating Well.
Calorías (1 porción)
caloría
| 205 | lípido |
| 3g | 38G |
| carbohidratos | 10G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 6 | |
|---|---|
| aproximadamente 1 taza | |
| calorías 205 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 38g | |
| 14% | Fibra dietética 10g |
| 34% | Azúcares totales 18g |
| Proteína 10g | |
| 19% | Grasa total 3G |
| Grasas saturadas 0g | 4% |
| Vitamina A 1343UI | 2% |
| 27% | Vitamina C 44 mg |
| 49% | Ácido fólico 220 mcg |
| 55% | Sodio 397mgmcc |
| 17% | Calcio 42mgmc |
| Hierro 4 mg | 3% |
| 20% | Magnesio 50 mg |
| 12% | 577mg |
| 12% | 577mg |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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