Las recetas de pastel de zanahoria que usan harina de almendras son muchas zanahorias, pasas y nueces, y la textura es excepcional. La harina de arroz se agregó a la mantequilla de mantequilla y queso vegano crema, y se terminó con glaseado cremoso y crujiente. Es importante que el glaseado duerma en el refrigerador y lo espese, lo que hace que sea más fácil extenderse.
Laura Kanya es una desarrolladora y probador de recetas independientes que vive en Vermont. Experimentó diversas tareas en restaurantes, resorts, catering, tiendas minoristas y fabricantes de alimentos, incluidos Pastessier, Chef Trainer, Ejecutivo Chef y Gerente de Operaciones.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Nadine Bradley es una nutricionista registrada y un médico certificado de apoyo nutricional que revisa las recetas nutricionales nutricionales. Primero ingresó al mundo de la nutrición como atleta de competencia y se centró en cómo complementar la nutrición para mostrar el mejor rendimiento.
ella
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
55 minutos
Tiempo Total
2 horas y 20 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Productos lácteos, vegetarios vegetarianos sin soja
A la exhibición nutricional
materias primas
- Sin grano
- 1 taza de harina sin gluten
- Azúcar granulada ⅓ taza
- Azúcar morena ⅓ taza
- 2 cucharadas de especias de calabaza
- Polvo de hornear 4 cucharaditas
- 1/2 cucharadita de sal
- Leche de almendras 1 taza
- 1/2 taza de manzana de azúcar
- Uma Jin Mir 1/4 taza
- 1 cucharada de naranja
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Zanahoria rallada 1½ taza
- Coco sin azúcar 213 tazas
- 1/4 taza con muchas pasas doradas
- 1/4 taza de tostadas de nuez picadas, más para la decoración.
- Leche de almendras 1 taza
- 5 cucharadas de harina de arroz blanco
- 215 cucharadita de sal
- Mantequilla (suave) ½ taza (ver pista)
- ½ taza de queso crema vegano (blando) (ver consejo
- 3/4 taza de azúcar
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
Cómo hacer
- Prepare los pasteles: Precaliente el horno a 350°F y cubra dos pasteles redondos de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Cubre el fondo con papel pergamino.
Cómo hacer
Enfríe el glaseado (pasos 4 y 5) por hasta 12 horas. Enfríe el pastel armado durante 1 hora.
material
Dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas Papel pergamino
Consejos
Tuesta las nueces antes de usarlas en recetas. Para tostar las nueces picadas, colóquelas en una cacerola pequeña seca y caliéntelas a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.
Deje que la mantequilla y el queso crema alcancen la temperatura ambiente antes de mezclar.
Artículo original: comer bien.
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caloría
| 321 | 19G |
| gordo | 35G |
| carbohidratos | proteína |
| 6g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 16 | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 pieza | |
| Calorías 321 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 35g | |
| 13% | Fibra dietética 4G |
| 14% | Carbohidratos totales 19g |
| Endulzado 14g | |
| 28% | Proteína 6g |
| 12% | Grasa total 19g |
| veinticuatro% | Grasas saturadas 3G |
| 15% | Vitamina A 2048 UI |
| 41% | Vitamina C 3 mg |
| Vitamina D 13 UI | 3% |
| Vitamina E 5 mg | 3% |
| 36% | Ácido fólico 4 mcg |
| Vitamina K 2MCG | 1% |
| Sodio 327 mg | 2% |
| 14% | Carbohidratos totales 19g |
| dieciséis% | Hierro 2 mg |
| 11% | Magnesio 49 mg |
| 12% | Grasa total 19g |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 4% |
* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a esas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Foto de la receta de pastel de zanahoria vegano
