Los filetes italianos untados con hierbas obtienen una segunda capa de sabor con un fuerte vinagre balsámico.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
5 minutos
tiempo adicional
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Sin frutos secos Bajo en carbohidratos Envejecimiento saludable Sistema inmunológico saludable Bajo en sodio Sin soja Sin huevo Sin gluten Bajo en calorías
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materias primas
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de condimento italiano seco (triturado)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 filetes de ternera deshuesados (3/4 de pulgada de grosor)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de caldo de res bajo en sodio
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Cómo hacer
- En un tazón pequeño, combine la pimienta, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal. Espolvorea uniformemente ambos lados del filete y frótalo con los dedos.
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La vida de un paciente diabético La vida de un paciente diabético
| 217 | caloría |
| 11g | gordo |
| 3g | carbohidratos |
| 25g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 1/2 bistec | |
| calorías 217 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 3G | 1% |
| Fibra dietética 0G | 1% |
| Total de azúcar 1G | |
| 25 g de proteína | 50% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 4 g | 19% |
| Colesterol 75 mg | Veinticinco% |
| Vitamina A 255 IU | 5% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Ácido fólico 3mcg | 1% |
| Sodio 281 mg | 12% |
| Calcio 23 mg | 2% |
| 3 mg de hierro | 14% |
| Magnesio 26 mg | 6% |
| Potasio 374 mg | 8% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considérela como un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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