Ensalada de col rizada de arándano y quinua

Las ensaladas de col rizada y quinua como este otoño tienen una armonía maravillosa con la textura y el sabor. Las nueces y las nueces agregan textura masticable, y los arándanos y manzanas secas agregan un aroma dulce. Esta ensalada usa queso azul, pero también puede ser delicioso para el queso feta, el queso parmesano, el queso de cabra y el queso manchato.

Karen Lankin es un probador de recetas, desarrollador y estilista de alimentos. Comer pozos, vida del sur, melétis, luz de cocción, verdadero simple, comida y vino, etc. También produce la serie de videos «Tips from the Test Kitchen» en Southern Living.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Gluten vegetariano No hay soja
Exhibición nutricional

Contents

material
Forma de hacer
caloría

material

Latinato Kale 1 Bundle (retire el tallo y píjalo finamente)
Aceite de oliva virgen extra ¼ taza
2 cucharadas
1 cucharada de picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
Apio 1 taza
1 taza de quinua cocida
Una manzana de la abuela de la abuela del medio (no pelado, en rodajas)
Arándano dulce seco ⅓ taza
Nueces picadas (tostadas) ⅓ taza
Taza S de queso azul (triturado)

Forma de hacer

Pon la col rizada en un tazón mediano. Agregue aceite, vinagre, cebolla, sal y pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien. Pon 2-3 cucharadas en el maíz. Masajee durante 1-2 minutos durante 1-2 minutos hasta que las hojas estén ligeramente suaves.

Publicación original: eatwell. com, octubre de 2021
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caloría

243	16g
gordo	21G
carbohidratos	proteína
5g	Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa

Exhibición nutricional

Número de porciones por receta 6 6
1 taza
Caloría 243
Valor diario
Carbohidrato total 21G
Fibra dietética 4G	8%
14%	Carbohidrato total 10G
Proteína 5G
Diez%	Total de grasa de 16 gramos
veintiuno%	Grasas saturadas 3G
15%	Colesterol 6 mg
Vitamina A 2875 UI	2%
58%	Sodio 307 mg
13%	Potasio 313 mg
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.	7%

* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

Ensalada De Kale Y Quinoa Con Arándanos