Ñoquis de tomate y alcachofa

El corazón de alcachofa, la oliva y el vino tinto dan hermosa a esta receta vegetariana súper simple y saludable. La superación del queso feta aumenta el sabor del Mediterráneo.

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas bien puede ser realmente deliciosa en casa a través de procesos duros, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Estoy verificando si es así. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas bien puede ser realmente deliciosa en casa a través de procesos duros, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Estoy verificando si es así. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Hora de cocinar
media hora
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Productos lácteos No hay envejecimiento saludable saludable saludable bajo azúcar alta fibra alta en calorías vegetarianas bajas
A la exhibición nutricional

material

  • Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas)
  • 1 ñoquis estable con 16 oz
  • Cebolla (en rodajas)
  • 1 pimiento rojo pequeño (cortado
  • Ajo 4 piezas (rodajas en rodajas)
  • 1 cucharada de gano crudo picado (más para la decoración)
  • Garbanzos lavados (15 onzas) 1 lata
  • 1 lata de tomate (14 oz) cortado en los ojos (se puede agregar con salsa)
  • Corazón de alcachofa congelada (descongelado y picado) 9 onzas pueden
  • Ocho etiqueta Karama Olive (en rodajas)
  • Vinagre de vino tinto 1 cucharada
  • Pimienta 1/4 cucharadita

Forma de hacer

  1. Coloque 1 cucharada en una olla grande y póngala a fuego medio. Agregue los ñoquis, revuelva bien y hornee durante unos 5 minutos hasta que salga y hornee. Muévase a un tazón, cubra y caliente.

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Haga fuego medio. Agregue la 1 cucharada restante y la cebolla a la sartén. A veces revuelve y hierve durante 2-3 minutos hasta que el color se dore. Agregue pimienta. A veces hierve durante unos 3 minutos hasta que estén crujientes. Agregue ajo y orégano. Hervir durante unos 30 segundos mientras se mezcla. Agregue frijoles, tomates y alcachofas. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos mientras se mezcla hasta que se caliente. Agregue oliva, vinagre, pimienta y ñoquis. Espolvorea orégano si quieres.

El texto original se publicó en la revista Eatingwell en la edición de enero y febrero de 2015.
evaluación

Calórica (para una persona)

427 caloría
11g gordo
71G carbohidratos
12G proteína

Ocultar la pantalla nutricional

Exhibición nutricional
Receta para 1 persona 4
Tamaño de porción 1 3/4 taza
Calórica 427
Valor diario
Carbohidratos totales 71 gramos 26%
Fibra dietética 10 gramos 34%
Carbohidrato total 5G
12 g de proteína veinticuatro%
Total de grasa 11g 14%
Grasa saturada 1G 7%
Vitamina A 1453iu 29%
Vitamina C 43mg 48%
Ácido fólico 129mcg 32%
Sodio 615mgmcc 27%
Calcio 93mgcmc 7%
1 mg de hierro 7%
Magnesio 40 mg Diez%
Potasio 328mg 7%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

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