El pollo a la naranja se suele preparar con pollo frito cubierto con una salsa dulce y pegajosa. Esta versión más ligera utiliza aire de frittata en lugar de aceite para crear una salsa deliciosa que combina bien con el azúcar. Disfrútelo con arroz integral y judías verdes al vapor.
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinario y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentos y cocina.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en consultoría nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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20 minutos
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perfil nutricional
Apto para diabéticos Sin nueces Sin nueces Embarazo saludable Alto en proteínas
saludable para mujeres embarazadas
- Cómo hacer comida para diabéticos.
- Consejos de la cocina de prueba
- ¿Puedo utilizar carne de pechuga en lugar de carne de muslo?
- Me quedé sin maicena.¿Hay algo que pueda sustituir?
- ¿Puedo usar jengibre local o pasta de jengibre en lugar de jengibre?
- No tengo freidora.¿Puedo hacerlo de otra manera?
- material
- Cómo hacer
- Instalación
- 11G
Cómo hacer comida para diabéticos.
1. Elegimos la freidora antes que la freidora. En lugar de usar mucho aceite, un poco de aceite en aerosol le dará al pollo una capa crujiente y masticable. Esto ayuda a mantener bajas las calorías, utiliza menos aceite (según el tipo) y limita las grasas saturadas. Se dice que la ingesta excesiva de ácidos grasos saturados aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.
2. Usando jugo de naranja y un poco de miel, reduje la cantidad de azúcar en este platillo típicamente dulce. La miel agrega la mayor parte del dulzor y el jugo de naranja agrega sabor y un poco de dulzor. Puedes reducir el contenido de sodio equilibrando el sabor con una pequeña cantidad de salsa de soja baja en sodio.
Consejos de la cocina de prueba
¿Puedo utilizar carne de pechuga en lugar de carne de muslo?
¡Sí! Prefiero los muslos de pollo tiernos y húmedos, pero las pechugas de pollo también están bien. El tiempo de preparación y cocción de las pechugas de pollo es el mismo que el de los muslos, así que solo sigue las instrucciones.
Me quedé sin maicena.¿Hay algo que pueda sustituir?
Puedes sustituirla por harina de arroz o harina de tapioca. Lo mejor es sustituirla por harina de arroz o harina de tapioca. Es mejor evitar el uso de harina común para todo uso, ya que actuará como pegamento para el recubrimiento.
¿Puedo usar jengibre local o pasta de jengibre en lugar de jengibre?
Sí. El jengibre fresco tiene el mejor sabor y es recomendable. La pasta de jengibre también funciona bien, o puedes alternar entre pasta de jengibre y jengibre rallado. Si usa jengibre en polvo, córtelo en 1/4 de cucharadita para que el sabor no domine el plato.
No tengo freidora.¿Puedo hacerlo de otra manera?
¡Sí! Esta receta también se puede hacer en un horno normal. Después de aderezar el pollo, colóquelo sobre una rejilla cubierta con aceite en aerosol y colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee en un horno a 400°F hasta que esté crujiente.
material
- 1 huevo grande
- 1 libra de piel o pechuga de pollo deshuesada, cortada en trozos de 1 pulgada
- 1/4 cucharadita de sal
- Maicena 1/4 taza + 1 cucharada (no incluida)
- 2 cucharadas de harina
- Spray para cocinar
- 8 cucharadas de jugo de naranja (cantidad
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja reducida
- 1 cucharada de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 21 cucharaditas de pimiento rojo triturado
- semillas de sésamo tostadas
Cómo hacer
- Precaliente la freidora a 400°F durante 10 minutos.
Instalación
Artículo original: comer bien.
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11G
| 290 | gordo |
| 21G | carbohidratos |
| 25G | proteína |
| Ocultar información nutricional | Pantalla de información nutricional. |
Receta para 4 porciones
| 3/4 taza | |
|---|---|
| Calorías 290 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 21g | |
| Carbohidratos totales 7g | |
| 4G endulzado | 8% |
| Proteína 25g | |
| 50% | 8% |
| Grasa total 11g | 14% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 153 mg | 51% |
| Vitamina A 180 UI | Vitamina C 16 mg |
| 18% | 4% |
| Vitamina D 11 UI | Vitamina E 1 mg |
| Conveniente 33mcg | 3% |
| Vitamina K 3MCG | 4% |
| 418mg de sodio | 8% |
| 18% | 3% |
| Calcio 24 mg | Vitamina E 1 mg |
| 11% | 2% |
| Magnesio 36mg | Potasio 384mg |
| Zinc 2 mg | 9% |
| 18% | 8% |
| Vitamina B12 1mcg | Vitamina E 1 mg |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | * El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para). |
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Flyer Orange Chicken Photo Receta Foto < Span> Conveniente 33mcg
Vitamina K 3MCG
