Tanto los vegetarianos como los carnívoros son absorbidos en este agradable rollo de lasaña. Use una berenjena en rodajas delgadas en lugar de pasta para cortar carbohidratos. Al hornear berenjenas con anticipación, el sabor aumenta, la rebanada se vuelve más suave, lo que hace que sea más fácil enrollar.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió una escuela de licenciatura de antropología en la Escuela Boulder de la Universidad de Colorado y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina de la prueba Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, fue a Nueva York, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
45 minutos
Tiempo de adición
Una hora
Tiempo Total
1 hora 45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Seis personas
Perfil de nutrición
Nuts de hueso de calcio alto de alto calci o-embarazo saludable saludable saludable envejecimiento sano
A la exhibición nutricional
material
- 3 berenjenas 3 piezas
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
- 2 tazas de tomates
- Grasina de albahaca fresca ½ taza (separado
- 3 cucharadas de ajo picado)
- Espinacas congeladas (descongelación) 1 taza
- Queso ricotta 2 tazas y mitad
- Queso parmesano rallado ¼ taza
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- Queso rallado de mozzarella 1 taza (parcialmentegrado)
Forma de hacer
- Coloque la rejilla en las filas media y superior del horno. Tome un rocío de cocción en dos platos superiores.
Ponle queso mozzarella. Hornee durante 1-2 minutos hasta que el queso esté espuma y horneado. Espolvorea la albahaca restante 1/4 taza y sirve.
El original fue publicado en la edición de noviembre de 2017 de Eatingwell. com.
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Componentes nutricionales (para una persona)
374 | caloría |
21 g | gordo |
29 g | carbohidratos |
22 g | proteína |
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Exhibición nutricional | |
---|---|
6 por receta 6 | |
4 rollos | |
Calórica 374 | |
Valor diario | |
Carbohidrato total 29 g | 11% |
Fibra dietética 9G | 33% |
Total de azúcar 12G | |
Proteína 22g | 44% |
Total de grasa 21g | 27% |
Grasa saturada 9 g | 44% |
Colesterol 47 mg | dieciséis% |
Vitamina A 4052 IU | 81% |
Vitamina C 15 mg | 17% |
Ácido fólico 123 mcg | 31% |
Sodio 656 mg | 29% |
Calcio 534 mg | 41% |
3 mg de hierro | dieciséis% |
Magnesio 95mg | veintitrés% |
Potasio 1079 mg | veintitrés% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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