Esta receta, que combina salmón a la parrilla con verduras a la parrilla y aderezo de ajo de limón chamuscado, expresa el sabor de verano con un sabor a la parrilla ahumado. Los espárragos y el calabacín se pueden hornear de manera rápida y fácil, y va bien con el salmón.
Caroline Cassner ha estado probando recetas durante muchos años y ha contribuido a Eatingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha estado a cargo de los clientes que están preocupados por la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Productos lácteos nutricionales apropiados nueces nueces nueces productos lácteos diabetes saludable durante el corazón genzy rojo cardíaco corazón sano alto gluten de alta proteína
Exhibición nutricional
material
- Calabacín (medio) 2 piezas (cortado por la mitad verticalmente)
- Espárragos 1 kg cortado por la mitad
- 5-6 cucharadas de aderezo de ajo de limón quemado (fuera de la cantidad)
- Filete de salmón 1 ¼ kg (corte en 4)
- 1/4 cucharadita de sal (separado)
- 1/4 cucharadita de pimienta
Forma de hacer
- Precaliente la parrilla a fuego medio.
Texto original: Eatingwell. com, junio de 2022
Fecha: 20 de junio de 2019
Componentes nutricionales (para una persona)
| 322 | caloría |
| 18 g | gordo |
| 10 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Salmón 4 oz, 1 taza de verduras | |
| Calórica 322 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 10 g | 4% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Carbohidrato total 5G | |
| 1 g de ingredientes | 2% |
| Proteína 32G | 64% |
| Total de grasa 18G | veintitrés% |
| Grasa saturada 3 g | 15% |
| Colesterol 78 mg | 26% |
| Vitamina A 1153 UI | veintitrés% |
| Vitamina C 28 mg | 31% |
| Vitamina E 3 mg | 18% |
| Filato 120mcg | 30% |
| Vitamina K 55mcg | 46% |
| Sodio 303mgcc | 13% |
| Calcio 66 mg | 5% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 77 mg | 18% |
| Potasio 1202 mg | 26% |
| Zinc 2 mg | 18% |
| Vitamina B12 5mcg | 208% |
| Omega 3 3G | |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a esas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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