Daniel DeAngelis es periodista y actualmente editor asistente en Eatingwell. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.
Publicado el 8 de marzo de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha contribuido a «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «My Recipes».
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Disfruta de una sopa cremosa y saludable para el almuerzo o la cena. Cargadas de nutrientes como verduras, proteínas magras, grasas saludables y legumbres, estas sopas son perfectas para la dieta mediterránea, una de las formas más saludables de comer. Recetas como pollo cremoso, verduras y tomates secos y langosta y maíz son platos deliciosos, cálidos y equilibrados que querrás preparar una y otra vez.
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- Sopa cremosa de arroz salvaje y champiñones
- 02 02 Sopa de calabaza
- Sopa cremosa de pollo, verduras y tomates secos
- sopa de pavo y arroz salvaje
- Sopa cremosa de tomate con tortellini
- 30 minutos y 30 minutos
- sopa cremosa de frijoles blancos
- Sopa fácil de pollo y brócoli
- Sopa de coliflor con gouda ahumado
- Crema de champiñones y cebada
- Sopa de bacalao de Alaska
- pollo murigatawny
- sopa cremosa de coliflor asada
- Sopa cremosa de champiñones y espinacas, arroz salvaje adjunto
- Coliflor asada y sopa de papa al curry
- Sopa cremosa de maní, sabor de salvia
- Sopa de crema y arroz salvaje de siete lados
- Papas, cebollas verdes y sopas de espárragos
- Aguacate y frijoles de aguacate sopa de calabaza de nuez mantequilla
- Tilapia de maíz agrio
- Sopa de pasnip y curry de manzana
Sopa cremosa de arroz salvaje y champiñones
Los champiñones añaden terroso y umami a esta sopa estofada. Esta sopa vegetariana se espesará a medida que repose, así que tenga en cuenta que la consistencia puede cambiar una vez cocida.
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02 02 Sopa de calabaza
Esta receta de sopa fácil combina pimienta de Jamaica, curry en polvo, chiles picantes y jengibre para obtener una sopa de calabaza al curry al estilo jamaicano. El habanero es tradicional, pero el jalapeño le da un toque especial.
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Sopa cremosa de pollo, verduras y tomates secos
Una sopa cremosa con muchas verduras como calabacín y zanahoria. Debido a que el pollo está precocido, ahorras tiempo y energía y puedes preparar esta sopa caliente incluso en las noches ocupadas entre semana o cuando hace frío afuera.
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sopa de pavo y arroz salvaje
Las sobras del pavo del Día de Acción de Gracias nunca supieron tan bien. El arroz salvaje agrega un sabor a nuez, además de proteínas y fibra para obtener una sopa rica y cremosa. Pruebe esta receta de pavo fácil y saludable para gastar sus gastos navideños.
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Sopa cremosa de tomate con tortellini
Si te gusta la clásica combinación de salsa de queso asado y sopa de tomate, deberías probar esta combinación. Las albóndigas con queso flotan sobre una base terrosa de tomate para obtener una mezcla cremosa y deliciosa sin empanizar. Esta sopa de tortellini familiar es un éxito entre los niños, pero a los adultos también les encantará por su sabor y su tiempo de preparación de menos de 30 minutos.
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30 minutos y 30 minutos
El truco para hacer rica esta saludable sopa de langosta es comenzar con un caldo de pescado abundante (el mejor es el que se encuentra en cajas congeladas en el supermercado). Cocine a fuego lento la langosta en el caldo para intensificar el sabor. Esta sopa saludable no tiene harina agregada, por lo que es más ligera que la sopa cremosa promedio.
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sopa cremosa de frijoles blancos
Esta sopa ligera y cremosa de frijoles blancos es rica en sabor gracias a sus abundantes frijoles, verduras y queso parmesano.
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Sopa fácil de pollo y brócoli
Esta sencilla sopa de pollo y brócoli es cremosa, rica y ligera. El brócoli absorbe la sopa cremosa y el pollo queda tierno. Esta es la sopa perfecta para preparar en una noche ocupada entre semana cuando le sobra pollo asado o asado. La receta requiere pechuga de pollo, pero también puedes usar muslos de pollo si los tienes a mano.
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Sopa de coliflor con gouda ahumado
Esta receta saludable de sopa de coliflor obtiene su gran sabor de dos ingredientes ahumados: pimentón y gouda. La gran cantidad de picatostes crujientes la convierten en una comida satisfactoria.
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Crema de champiñones y cebada
Los boletus tienen un rico sabor y la cebada integral añade sabor.
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Sopa de bacalao de Alaska
Esta receta saludable de pescado utiliza leche y harina en lugar de crema y agrega caldo de pescado (o marisco). Al hacer su propio caldo de pescado, ahorra 300 calorías, 20 gramos de grasa saturada y 500 miligramos de sodio por porción en comparación con muchas pescaderías y restaurantes.
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pollo murigatawny
Mulligatawny significa literalmente «agua con pimienta» y es una interpretación inglesa de un plato indio. Parece haber infinitas versiones, pero la mayoría incluye curry y un poco de pollo. Agregamos manzanas ácidas Granny Smith, muchas especias y leche de coco.
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sopa cremosa de coliflor asada
La coliflor asada tiene un equilibrio exquisito de textura y sabor. El jugo de limón agrega el brillo, y el pimiento rojo conectado a tierra agrega picante. Las tostadas se traen a esta sopa cremosa.
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Sopa cremosa de champiñones y espinacas, arroz salvaje adjunto
Esta sopa cremosa con muchas verduras es fácil de combinar con una comida caliente. El arroz salvaje aumenta las proteínas y la fibra dietética, pero puede usar otros granos integrales como el arroz integral y la cebada como desee.
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Coliflor asada y sopa de papa al curry
En esta receta saludable de sopa Caulifla, asar la coliflor aumenta primero la profundidad y evita que la botella se vuelva fangosa. Una pequeña cantidad de salsa de tomate y leche de coco le dan a la sopa una textura rica y de seda. Espolvorea con crema fresca o yogurt si quieres.
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Sopa cremosa de maní, sabor de salvia
Esta cremosa sopa de maní hace uso completo del sabor de los maní, y la salvia fresca agrega un aroma de otoño. Nuestras recetas a menudo usan mantequilla de maní natural, pero no lo recomendamos aquí porque la sopa se anda o grasa.
17 recetas en 21 recetas
Sopa de crema y arroz salvaje de siete lados
¿Te quedan pollo cocido o pájaros de siete lados?¡Hagamos sopa! La receta de esta sopa de sal reducida es un arreglo saludable de crema crema tradicional y sopa de arroz salvaje de Minnesota. Agregue una ensalada de romein crujiente y pan integral.
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Papas, cebollas verdes y sopas de espárragos
En lugar de suavizar la piel de la papa, los tallos de los espárragos, las cosas de cebolla larga, etc., hierva en esta sopa. Tan pronto como se vuelva más suave, se mezclará. También contiene una fibra prebiótica que se alimenta de bacterias buenas en el intestino. Deje el borde de los espárragos y fríelo con los guisantes, y será una guarnición de Bellaman.
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Aguacate y frijoles de aguacate sopa de calabaza de nuez mantequilla
Agregue proteína con garbanzos, sazone con curry en polvo para calentar la lata de sopa. Agregue yogurt griego a cremosa.
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Tilapia de maíz agrio
Esta refrescante sopa es perfecta para agregar maíz fresco (¡por supuesto tilapia!) Al menú al final del verano. Hazlo: mezcle la ensalada verde y la galleta de ostras.
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Sopa de pasnip y curry de manzana
Esta cremosa sopa de lombre y manzana tiene una maravillosa combinación de curry en polvo, cilantro, comino y jengibre. Al hacer esta sopa, asegúrese de usar un polvo de curry fresco.¿Sabes si el tuyo está fresco? Por favor, abra la botella. El aroma debe venir a la nariz de inmediato. Agregue un pan de pan o un pan de rollo de grano integral.
