El uso de hombros de cordero es más difícil que otras partes y tiene un buen tiempo de cocina. Si no puede obtener la carne de los hombros, use los hombros de cordero sin huesos.
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Tiempo de preparación
35 minutos
Tiempo de adición
7 horas
Tiempo Total
7 horas 35 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 8 personas
Componente nutricional
A la exhibición nutricional
material
- 1 cucharada de aceite de canola
- Hues o-carne de lomo de hombro de cordero sin hueso 2 libras (corte en cuernos de 1 pulgada)
- Calabaza de nuez de mantequilla 3 tazas (aproximadamente 12 oz)
- 2 tazas de cebollas rojas (1 cebolla)
- 1 pieza (garbanzos) que se drena y se lava con agua (15 oz)
- Calcomanía de pollo (sin taza) 1 taza
- 1 cucharada de polvo de curry de Madras
- 1 cucharada de ajo (3 piezas)
- 2 cucharaditas de coordenadas
- Jengibre rallado 2 cucharadita
- 1 lata de leche de coco (13. 5 oz)
- Hojas de menta frescas 1/4 taza
- Arroz basmati cálido 4 tazas (si lo desea)
Forma de hacer
- Agregue aceite a una sartén grande que no quema y caliente a fuego medio. Agregue la mitad de la carne de cordero a una sartén y hornee durante 5-6 minutos hasta que el color se dore mientras se mezcla. Mueva el cordero a 5 a 6 litros de olla de cocción lenta con una cuchara. Hornee el cordero restante de la misma manera. Tire el goteo de la sartén.
Consejos
En el caso de Mult i-Hockerker: en el Paso 1, transfiera todo el cordero dorado en una olla interna de una olla múltiple de 6 litros y deseche el goteo en la sartén. En el paso 2, mezcle calabazas, cebollas, garbanzos, hermanos, curry en polvo, ajo, sal y jengibre con el cordero en la olla. Bloquea la tapa. Gire la válvula de presión a la posición de «ventilación». Hasta que el cordero esté suave, hervirlo con cocinero lento [normal] durante aproximadamente 7 horas. Cierra la olla. Retire la grasa en la superficie del caldo. Mezcle la leche de coco. Con la tapa cerrada, presione Sauté [normal] y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el caldo se reduzca mientras se agita bien, sin la tapa. Complete el paso 2.
Publicado en Everyday Slooker.
Every Day Sling Cooker todos los días Cooker
Componentes nutricionales (para una persona)
| 297 | caloría |
| 11 g | gordo |
| 21 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Dosis por receta 8 | |
| 1/2 taza | |
| Calórica 297 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 21G | 8% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Total de azúcar 4G | |
| Proteína 28g | 56% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 5 g | Veinticinco% |
| Sodio 601 mg | 26% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considérela como un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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