Esta cálida y abundante cena de linger contiene ñoquis y verduras suaves en una cremosa salsa de luz de arena Matco. La harina rociada en la envoltura de ñoquis está espesada a la sopa mientras se hirve durante mucho tiempo, y la crema fresca se gira para terminar. Agregue pan de grano integral para hornear una salsa picante.
Riana Chris Sov es autora de Six Cookbooks, que incluye «Canning for a New Generation» y «Slow Cook Modern», y es uno de los editores de alimentos más populares de la industria. Vive en Pittsburg.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Nadine Bradley es una nutricionista registrada y una clínica nutricional certificada a cargo de la revisión nutricional de las recetas de Eatingwell. Originalmente ingresó al mundo de la nutrición como atleta de competencia, centrándose en cómo complementar la nutrición para demostrar el mejor rendimiento.
resultados de la prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
3 horas 15 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Vegetarianos, sin soja, nueces, sin gluten, sin huevos
A la exhibición nutricional
materias primas
- Tomate de luz de arena picado 1/4 taza
- 1 paquete (16 oz (16 oz)
- Pumpkin Delicata (corte la mitad verticalmente para tomar semillas y cortar a 1/2 pulgada)
- 2 trozos de ajo (Mijin picado)
- Crema rica ½ taza
- 1/2 cucharadita de pimienta (agrégalo como quieras
- Espinacas baby 1 paquete (5 oz)
- Albahaca fresca picada 1/4 taza
- Queso parmesano rallado
- Forma de hacer
Bross, Tomates de luz de arena, ñoquis, calabaza y ajo se colocan en 6 litros de olla de cocción lenta. Cubra, hierva la calabaza suavemente y hierva a fuego lento durante aproximadamente 3 horas hasta que la salsa se espese.
- Instalación
Cocina lenta de 6 litros
El original fue publicado en Eatingwell. com (enero de 2022).
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Pantalla de alimentos (para 1 persona)
caloría
| 388 | 12 g |
| gordo | 63 g |
| hidrocarburo | 10G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 4 | |
|---|---|
| Aproximadamente 1/3/4 taza | |
| Calorías 388 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 63g | |
| veintitrés% | Fibra dietética 6G |
| veintiuno% | Azúcares totales 5g |
| Proteína 10g | |
| 20% | Grasa total 12g |
| 15% | 7 g de grasa saturada |
| 35% | Colesterol 34 mg |
| 11% | Vitamina A 14181UI |
| 284% | Vitamina C 34 mg |
| 38% | Vitamina D 19 UI |
| Vitamina E 1 mg | 5% |
| Ácido fólico 23MCG | 9% |
| Vitamina K 184mcg | 6% |
| 153% | Sodio 437 mg |
| 19% | Calcio 105 mg |
| Hierro 2 mg | 8% |
| 11% | Vitamina A 14181UI |
| 15% | 7 g de grasa saturada |
| La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 9% |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Foto de la receta de ñoquis de tomate cremosos y rellenos al sol, cocidos a fuego lento, con delicatessen de calabaza y espinacas
