Las verduras masticables como el brócoli y la coliflor son duraderas y almacenadas, por lo que son perfectas para que las ensaladas se hagan en el futuro. Para ahorrar tiempo, este simple brócoli y coliflor basado en ensalada se sustituyen con un brócoli preparado. Jikama, un vegetal de raíz latinoamericana, similar al nabo y el rábano, agrega una textura satisfactoria a esta mezcla. Con sus ingredientes y aderezos esponjosos favoritos, puede organizar esta crujiente ensalada de vegetales a su gusto y para un simple almuerzo y cena.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas de probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
Eficiencia de producción
8 tazas
Perfil de nutrición
Productos lácteos apropiados, extracción de nueces, extracción de diabetes, sistema inmunológico saludable, baja grasa, extracción de soja, fibra alta, extracción de huevos vegetariano saludable, extracción de bajo calorías, baja calorías
A la exhibición nutricional
materias primas
- Califlower 2 tazas
- Brócoli kobo 2 tazas
- Palo de zanahoria o 2 tazas en rodajas
- Jikama stick 2 copa
- 1 cebolla blanca pequeña (rebanada en rodajas)
Forma de hacer
- Mezcle la coliflor, el brócoli, la zanahoria, el jikama y las cebollas en un tazón grande y transfiéralas a un recipiente de almacenamiento cerrado.
Consejos
Preparar.
Original: Eatingwell. com, publicado en la edición de mayo de 2018
5 de mayo, 5 de mayo, 5, 5 de mayo, 5 de mayo
Pantalla de alimentos (para 1 persona)
| 80 | caloría |
| 1g | gordo |
| 18 g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 4 por receta 4 | |
| Alrededor de 2 tazas | |
| Calórica 80 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 18 g | 6% |
| Fibra dietética 7G | Veinticinco% |
| Total de azúcar 6G | |
| Proteína 3G | 7% |
| Total de grasa 1g | 1% |
| Grasa saturada 0 g | 1% |
| Vitamina A 11270 IU | 225% |
| Vitamina C 77 mg | 85% |
| Ácido fólico 78mcg | 20% |
| Sodio 71mg | 3% |
| Calcio 61mg | 5% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 34mg | 8% |
| Potasio 594 mg | 13% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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