La fuente de carne de receta de pasta saludable es la versión griega de Red Chile. Esta receta usa cordero picado, pero puede usar fácilmente carne picada o un pavo.
Actualizado el 9 de julio de 2019
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Hora de cocinar
media hora
Tiempo de adición
1 hora y 15 minutos
Tiempo Total
1 hora 45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
10 personas
Perfil de nutrición
Envejecimiento sano y saludable saludable saludable saludable bajo sodio bajo choque de soja libre de alta fibra alta fibra alta proteína baja en calorías
Exhibición nutricional
material
- Cordero carne picada 2 kg
- Una cebolla amarilla (medio)
- Ajo 3 piezas (triturado
- Vino tinto 1 taza
- Tomates rallados sin sal (28 oz) 1 lata (ver pistas)
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta 1/2 cucharadita
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Grindada todas las especias 1/4 cucharadita
- Espagueti de harina 20 oz
- 1 cucharada de mantequilla
- Queso duro griego como Kefalotili y Pecolino (si lo desea)
Forma de hacer
- Coloque el cordero en una sartén grande, colóquelo a fuego medio, revuelva con frecuencia, afloje con una cuchara y cocine durante 7 a 8 minutos hasta que el color rosa desaparezca. Agregue las cebollas y hierva durante 4-5 minutos hasta que se vuelva translúcida mientras se mezcla. Agregue el ajo y fríe durante 2-3 minutos hasta que se vuelva lo suficientemente suave como para no volverse marrón. Vierta el vino y raspe la parte marrón. Agregue tomates y su jugo, agua, sal, pimienta, canela y todas las especias.
Consejos
Comparando los paneles nutricionales para cada marca, ya que es difícil encontrar los tomates que se muestran como bajos en sodio. Para comer el tomate más deliciosamente, use uno con pocos sodio (200 mg o menos por taza).
El texto original se publicó en la edición de enero / febrero de la revista Eatingwell.
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 429 | 14 g |
| gordo | 47 g |
| carbohidratos | 25 g |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta 10 para 1 persona | |
|---|---|
| 1 taza de pasta, salsa 2/3 taza | |
| Calórica 429 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 47 g | |
| 17% | Fibra dietética 9G |
| 31% | Carbohidrato total 5G |
| 25 g de proteína | |
| 50% | Total de grasa 14 g |
| 18% | Grasa saturada 6 g |
| 30% | Colesterol 63 mg |
| veintiuno% | Vitamina A 693 IU |
| 14% | Vitamina C 6 mg |
| Ácido fólico 22 mcg | 6% |
| Sodio 290 mgmcg | 5% |
| 13% | Calcio 46mg |
| Hierro 4 mg | 4% |
| veinticuatro% | Magnesio 66 mg |
| dieciséis% | Potasio 551 mg |
| 12% | Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, puede necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio). .
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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