Espaguetis de camarones

Los coloridos espaguetis con camarones al ajillo están llenos de ajo, y la sutil acidez del limón y el vino blanco complementa los dulces camarones. Esta deliciosa cena de pasta con camarones es rápida, fácil y perfecta para los días de semana. Sirva con ensalada verde, pan y salsa.

Laura Kanya es una desarrolladora y probadora de recetas independiente que vive en Vermont. Ha ocupado diversos puestos en restaurantes, complejos turísticos, catering, comercio minorista y empresas de fabricación de alimentos, incluidos pasteleros, formadores de chefs, chefs ejecutivos y gerentes de operaciones.

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado

Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en consultoría nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.

ella

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin huevos, sin soja
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materias primas

• Sin huevos, sin huevos, sin yogur de huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
• 1 libra de camarones crudos
• 1/4 taza de vino blanco seco
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de ajo rallado
• 1/4 cucharadita de chile rojo triturado
• 1/4 taza de tomates secos en rodajas
• 2 paquetes (5 oz. de espinacas tiernas)
• 1/4 taza de piñones tostados (más para decorar)
• 1/2 cucharadita de sal
• 215 cucharaditas de pimienta
• 1/4 taza de queso parmesano rallado (más para decorar)
• 2 cucharadas de mantequilla

Cómo hacer

1. Hierve agua en una olla grande y ponla a fuego alto. Agregue la pasta y cocine según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta reservando 1 taza del agua de cocción.

Información nutricional (1 ración)

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La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).

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