Esta receta rápida de pollo es perfecta para unas semanas de descanso. Mezclando un poco de mostaza con nata fresca, puedes crear una rica salsa para muslos de pollo.
Como ex editor senior de alimentos en EatingWell, Devon era responsable de todas las soluciones de comidas rápidas y durante la semana. También trabajó en la cocina de pruebas de Eating Well desarrollando y probando recetas y filmando videos. Hoy, AllRecipes presenta tendencias gastronómicas populares, nuevos productos e ideas y los mejores trucos de cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Bajo en carbohidratos Sin nueces Sin soja Sin huevos Bajo en calorías
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (separado)
- 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas finas
- 1/4 taza de vino blanco seco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- ¼ taza de crema espesa
- 1 cucharada (lavada con agua)
- perejil picado (para decorar)
Cómo hacer
- Sazone el pollo con sal y pimienta. Coloca 1 cucharada en una olla grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine, dándole vuelta a la mitad, hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos. Transfiera a un plato limpio.
Publicado en la revista Eating Well número de diciembre de 2020
Revisión: edición de diciembre de 2018, edición de diciembre de EWwell, edición de diciembre de 2019
térmico
| 302 | 21G |
| gordo | carbohidratos |
| 4g | 22G |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 4 | |
|---|---|
| Tamaño de porción 3 onzas de pollo y salsa 1/3 taza | |
| Calorías 302 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4G | |
| Fibra dietética 1G | 1% |
| Carbohidratos totales 2g | 4% |
| Proteína 22g | |
| 44% | Grasa total 21g |
| 27% | 7 g de grasa saturada |
| 35% | Colesterol 93 mg |
| 31% | Vitamina A 278 UI |
| Sodio 431mg | 6% |
| 19% | La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
Muslos de pollo salteados con mostaza y crema de 20 minutos
