Jamie Millan es el editor digital adjunto de Veranda. Anteriormente, fue editora senior de noticias y estilo de vida de Eatingwell. En el tiempo libre de Jaime, puedes disfrutar cocinando, haciendo jardinería, trabajando en el mostrador, redecorando la casa, viendo reposiciones de «Barefoot Contessa» y jugando con su mini pastor australiano, Gumbo.
Actualizado el 6 de junio de 2023
Revisión de un dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años, trabajando como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha contribuido a «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «My Recipes».
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Las dietas ricas en grasas y muy bajas en carbohidratos aparecieron por primera vez en la década de 1920 como tratamiento para la epilepsia y se hicieron populares como plan de pérdida de peso unos 100 años después. Las personas que siguen la dieta cetogénica pregonan los beneficios de una rápida pérdida de peso y una mayor saciedad mientras comen tanto queso y tocino como quieran, pero hay una cosa que a menudo se pasa por alto.
¿Sabes lo importante que es mantener un intestino sano? Las bacterias amigables en su intestino pueden impactar positivamente su peso e incluso mantener a raya las enfermedades crónicas. Cada vez más investigaciones demuestran que la salud de nuestro intestino y nuestra salud en general tiene mucho que ver con lo que comemos.
Will Brusiewicz, MD, también conocido como Doctor en salud intestinal, está certificado en medicina interna y gastroenterología. Como experto en salud intestinal, el Dr. Brusiewicz cree firmemente en la dieta cetogénica.
«Es muy frustrante ver afirmaciones en línea de que una dieta cetogénica es buena para la salud intestinal. No hay investigaciones que lo respalden». y el Dr. Brusiewicz.
Según el Dr. Brusiewicz, los estadounidenses tienen entre 300 y 1000 tipos de bacterias viviendo en sus intestinos, y la diversidad bacteriana es esencial para una buena salud.
El Dr. Bruszwicz añadió que al seguir una dieta cetogénica, «es posible que aún no tengas SII, pero ya has sentado las bases para ello».
Al practicar la dieta KET, elimina los alimentos de fibra como casi todos los carbohidratos, que se consideran buenos para el cuerpo, y los alimentos de fibra como el grano integral y el microbioma de soporte. El primer factor llamado Iniciativa de Microsetta, la investigación de salud intestinal más grande ha sido investigada por más de 11, 000 personas y predice que un microboom saludable es los alimentos vegetales que se comen por las comidas. La diversidad descubierta.
«Limitar la diversidad de dietas también restringirá la diversidad de la flora intestinal y causará enfermedades», dice el Dr. Bursvich.
Según las encuestas de la Iniciativa de Microcetta, es necesario comer más de 30 tipos de alimentos vegetales cada semana para optimizar la salud intestinal (¡sí, ¡verdad!). Esto se destinará a una tienda de comestibles muy costosa, pero puede construir varias frutas y verduras con una barra de ensaladas, hacer su propia mezcla de nueces y semillas en la botella a granel de supermercados, y se purifica como sea posible. Puede encontrar otras oportunidades. Para aumentar la cantidad de alimentos vegetales, como elegir un grano entero de grano.
En lugar de carbohidratos malos, azúcar refinado, granos procesados y alimentos altamente procesados son malos. Apoyo al 100 % de ellos, pero no adquiere cortar carbohidratos.
Tenga en cuenta que al buscar una dieta saludable, no necesita adoptar un enfoque de «todo o nashing». Sin embargo, estoy de acuerdo en que la condición de salud general puede mejorarse restringiendo el azúcar adictivo y el exceso de alimentos procesados al tiempo que aumenta la cantidad de carbohidratos saludables «.
El Dr. Bulsewicz también recomienda que lo importante para perder peso sea no eliminar los alimentos, sino comer. Ha introducido un estudio de 2017 de una comida basada en planta completamente limitada (una comida que se puede comer en cualquier momento cuando tiene hambre), y el número promedio de participantes perdió 14 libras. Otros estudios han mostrado resultados similares, como el derrocamiento de los avances 2021 en la revista Nutrition.
Conclusión
Si desea perder peso, es importante no hacerlo rígido o cortar todo el grupo de alimentos (a menos que tenga un consejo especial de una institución médica). Para respaldar sus esfuerzos, apuntemos a reducir la cantidad de carbohidratos altamente procesados y purificados y aumentar los alimentos ricos en fibra dietética, como frutas, verduras y granos integrales.¡El intestino te lo agradecerá!
