Un plato vegetariano con tofu, verduras y fideos aderezado con aderezo asiático. El tiempo de cocción es de sólo 25 minutos.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. A veces, está hecho para que realmente funcione. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. A veces, está hecho para que realmente funcione. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 6 personas
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin lácteos Vegetariano Bajo en calorías
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material
- 2 cucharadas de vinagre o vinagre de manzana
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharaditas de salsa de soja reducida
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1/4 cucharadita de chile rojo triturado
- 8 oz de fideos udon secos o linguini de trigo integral
- 2 paquetes (6-8 oz) de teriyaki ahumado o tofu firme y natural (cortado en trozos de 1/2 pulgada)
- 1 1/2 tazas de pepino picado
- 1 zanahoria grande cortada en trozos pequeños
- 1/2 taza de cebolla verde en rodajas
Cómo hacer
- Prepare el aderezo: bata el vinagre, las semillas de sésamo, la salsa de soja, el ajo, el jengibre y el pimiento rojo en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Consejos
Instrucciones Prepárelo según las instrucciones. Cubra y refrigere por hasta 6 horas.
Publicación original: Revista Diabetic Living
Leído en 5 horas por la revista Diabetic Living
Publicado por Dieta diabética para diabéticos
| 232 | Térmico |
| 4g | gordo |
| 39G | carbohidratos |
| 7g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 6 6 | |
| 1/4 taza | |
| Calórica 232 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 39G | 14% |
| Fibra dietética 3G | 9% |
| Total de azúcar 9G | |
| 7G proteína | 15% |
| Total Fat 4G | 6% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| Vitamina A 1974iu | 39% |
| Vitamina C4MG | 4% |
| Ácido fólico 10 mcg | 3% |
| Sodio 571mg | Veinticinco% |
| Calcio 64mg | 5% |
| Hierro 2 mg | 8% |
| Magnesio 8 mg | 2% |
| 121 mg de potasio | 3% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son 1 en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio para el día).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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