Esta Enchirada de siete lados lidera las sobras en una dirección completamente nueva. Esta simple enchilada tarda solo 10 minutos en cocinarse, pero funciona de la misma manera con el pollo restante. Las tortillas de calefacción evitan romper o agrietarse. Haga clic aquí para obtener tres formas de calentar el Contor Tiya.
Julia Levi ha estado trabajando en esta receta durante casi 10 años, pero ha estado probando una receta ya que pudo practicar con una cuchara.
Publicado el 31 de agosto de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. También disfruta del encanto de Vermont con su familia y su perro, Winston.
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Video técnico
Tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Nueces libres de sésamo no se usan nueces sin uso de gluten de gluten de soja sin uso de alta grasa
A la exhibición nutricional
- Exhibición nutricional
- ¿Qué es la salsa Red Enchirada?¿Es bueno para tu salud?
- ¿Los frijoles negros son nutritivos?
- Consejo de la cocina de prueba
- ¿Puedo usar el pollo restante en lugar de un pavo?
- No tengo una mezcla de condimentos de pollo de pollo, ¿qué debo usar?
- Preguntas más frecuentes
- ¿Debo usar Contor Tiya o tortilla de harina para Enchirada?
- material
- Cómo hacer
- Edición de febrero de 2019, Evolved Foodservice, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York
Exhibición nutricional
¿Qué es la salsa Red Enchirada?¿Es bueno para tu salud?
La salsa de enchilada roja tiene una variedad de recetas, pero básicamente contiene varios pimientos, cebollas, ajo, tomates, sopas y especias como comino y orégano. Estos ingredientes son ricos en golpes nutricionales juntos, y son ricos en antioxidantes, otras vitaminas y minerales.
¿Los frijoles negros son nutritivos?
Los frijoles negros contienen muchas vitaminas, minerales y fibra dietética, y son perfectas como fuente de proteínas basada en la planta. También contiene muchos antioxidantes y se dice que reduce enfermedades como enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades neurodegentes. Los frijoles negros tienen una fibra dietética especial llamada almidón resistente, que regula el entorno intestinal y reduce la inflamación en el cuerpo. Los frijoles negros también son alimentos hipoglucémicos, por lo que pueden estabilizar el azúcar en la sangre y mantenerlos en un rango saludable.
Consejo de la cocina de prueba
¿Puedo usar el pollo restante en lugar de un pavo?
Sí, puedes usar pollo asado y pollo rotari.
No tengo una mezcla de condimentos de pollo de pollo, ¿qué debo usar?
Haga su propio condimento de taco con especias como chile en polvo, cayenpepper, crema, pimentón, orégano, ajo en polvo, cebolla, pimienta negra y otras especias. Se puede almacenar en una botella cerrada durante 6 meses.
Preguntas más frecuentes
¿Debo usar Contor Tiya o tortilla de harina para Enchirada?
Las tortillas de maíz se usan tradicionalmente para las enchiladas, pero también puedes usar harina para tortillas si la tienes a mano. Tenga en cuenta que el uso de harina para tortillas cambiará el perfil nutricional de la receta.
material
- 1 taza de salsa de enchilada roja, cantidad dividida
- 2 tazas de pavo desmenuzado
- 2 cucharaditas de mezcla de condimentos para pollo
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros sin azúcar, lavados con agua
- 1/2 taza de yogur de leche entera (separado)
- 8 maíz cocido
- Ocho trozos de queso Monterey Jack de 4 onzas (4 x 1/4 de pulgada)
- ½ taza de mezcla mexicana rallada
- 2 cucharadas de cilantro picado
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 375°F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 7 a 11 pulgadas con aceite en aerosol. Unte 1/2 taza de salsa para enchiladas en el fondo del plato.
Texto original: Comiendo bien.
Leer más
Edición de febrero de 2019, Evolved Foodservice, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York, Nueva York
| 472 | caloría |
| 18G | gordo |
| 41G | carbohidratos |
| 37G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Sirve 2 enchiladas | |
| Calorías 472 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 41g | 15% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| Carbohidratos totales 4g | |
| Proteína 37g | 74% |
| Grasa total 18g | veintitrés% |
| 9 g de grasa saturada | 45% |
| Colesterol 88 mg | 29% |
| Vitamina A 753 UI | 15% |
| Vitamina C 1mg | 1% |
| Vitamina D 16 UI | 4% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 20 mcg | 5% |
| Vitamina K 4mcg | 3% |
| Sodio 740 mg | 32% |
| Calcio 434mg | 33% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 116 mg | 28% |
| 582mg | 12% |
| Zinc 4 mg | 36% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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