La pasta sin gluten es perfecta para las noches más frescas. La pasta de lentejas rojas se rocía con una salsa cremosa y sabrosa, se sazona con salchicha y se carga con col rizada. Servir con ensalada verde.
Devon es ex editor senior de alimentos en EatingWell, donde era responsable de todas las soluciones para cenas y comidas rápidas. También trabajó en la cocina de pruebas de EatingWell desarrollando y probando recetas y filmando videos instructivos. Hoy, AllRecipes presenta tendencias gastronómicas populares, nuevos productos e ideas y los mejores trucos de cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
20 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
perfil nutricional
Sin frutos secos, sin soja, alto en proteínas, sin huevo, sin gluten
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material
- pasta de lentejas rojas 8 oz.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 onzas de salchicha italiana (sin tripa)
- 1 cucharada de ajo (picado)
- 1 cucharada de orégano (picado)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de pasta de tomate
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de crema espesa
- 1 manojo de repollo, picado (unas 6 tazas)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado (más para decorar)
Cómo hacer
- Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva 1 taza de agua de cocción de la pasta.
Coloque el aceite en una olla grande grande y colóquelo a fuego medio. Agregue salchicha, se afloje con la parte posterior de la espátula de madera y hornee durante aproximadamente 4 minutos hasta que pase el calor. Agregue ajo, orégano y pimienta. Mientras revuelve, caliéntelo durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Agregue pasta de tomate. Calienta durante aproximadamente 1 minuto mientras se mezcla hasta que se derrite y se vuelva un poco de color. Haga fuego medio. Agregue el vino y hierva mientras revuelve durante unos 30 segundos hasta que esté completamente familiar. Agregue crema fresca y repollo. Hervir durante unos 2 minutos hasta que el maíz esté suave. Agregue la pasta hervida y la mezcla. Espolvorea queso parmesano en pasta, agregue 2 o 3 cucharadas de agua caliente de pasta y vierta el queso derretido y la salsa está enredada uniformemente con la pasta. Agregue queso parmesano como desee.
El original fue publicado en Eatingwell. com.
Leer más
caloría
| 473 | 29 gramos |
| gordo | 31G |
| carbohidratos | 22G |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| 1/2 taza | |
| Calórica 473 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 31G | |
| 11% | Fibra dietética 6G |
| veintiuno% | Total de azúcar 6G |
| Proteína 22g | |
| 44% | Total de grasa 29g |
| 37% | Gramos saturado de gramos de 12 gramos |
| 60% | Colesterol 84mg |
| 28% | Vitamina A 3468iu |
| 69% | Sodio 738mg |
| 32% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Salchicha cremosa y pasta
