No es necesario encender el horno para preparar patatas al horno. Esta receta es una base excelente para patatas enteras fritas. Aquí estoy agregando un guiso de lentejas tibio y especiado, pero puedes ser creativo con tus ideas de guarnición (ver consejos).
Natalie Rizzo, M. S., RD, es dietista registrada con sede en Nueva York y propietaria de Greenletes (un exitoso blog, podcast y práctica de nutrición deportiva) y autora de Planted Performance: Easy Plant-Based Recipes, Meal Plans y es el autor. de «Nutrición para todos los deportistas».
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Brianna Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y dietista registrada china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Planificador de recetas, nutricionista culinario y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentos y cocina.
probado
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y cocinas eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
1 hora 15 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin lácteos, sin nueces, sin soja, alto en fibra, saludable para el corazón, huevos saludables, sin gluten, bajo en calorías
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material
- 4 papas russet (8 oz.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 2 zanahorias (picadas)
- 3 dientes de ajo (picados)
- Ras El Hanout 1 cucharadita
- 1 lata (15 oz) de tomates triturados
- 1 taza de sopa de verduras baja en sodio
- 1/2 taza de lentejas verdes secas (lavadas)
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1/2 cucharadita de pimienta (no incluida)
- Yogur natural (exprimido), como el estilo griego, cilantro picado (para decorar) (opcional)
Cómo hacer
- Haz agujeros en las patatas con un tenedor. Unte con 1 cucharada de aceite. Coloque las papas en la canasta de la freidora. Freír en el horno a 400°F durante 30-35 minutos hasta que estén tiernos.
Instalación
consejos
Presentemos las deliciosas ideas de cobertura de Air Fly:
Corte de jamón + brócoli vaporizado + cheddar rallado + cámara
Pollo rallado + pimiento rojo asado + salsa de pizza de reducción de sal + mozzarella rallada + perejil
Focus Beans + Avocados Slice + Picodegaro + cilantro
Fue publicado en Eatingwell. com en febrero de 2023.
Fecha: 20 de febrero de 2019
Componentes nutricionales (para una persona)
| 416 | caloría |
| 8g | gordo |
| 75 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 3/4 taza para una papa | |
| Calórica 416 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 75 g | 27% |
| Fibra dietética 12 g | 43% |
| Total de azúcar 10 g | |
| Proteína 13 g | 26% |
| Total de grasa 8 g | Diez% |
| Grasa saturada 1 g | 5% |
| Vitamina A 679 IU | 14% |
| Vitamina C 32 mg | 36% |
| Vitamina E 3 mg | 18% |
| Ácido fólico 79mcg | 20% |
| Vitamina K 11mcg | 9% |
| Sodio 589 mg | 26% |
| Calcio 108mg | 8% |
| Iron 6 mg | 33% |
| Magnesio 95mg | veintitrés% |
| Potasio 1845 mg | 39% |
| Zinc 1 mg | 9% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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