En China, los camarones salados se fabrican tradicionalmente usando Sichuan Sansho. Si está en el armario, no dude en usarlo. Elegimos una combinación de pimienta blanca y pimienta negra que es fácil de conseguir. La pimienta blanca agrega el sabor de la tierra, y la pimienta negra aumenta picante.
Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Es un escritor de alimentos y fotógrafo del blog Real Recoffes, que presenta recetas inspiradas en el trabajo en revistas de cocina y cocinas de prueba profesionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Nuece s-productos lácteos libres sin uso salud inmune hipotropper huevo sin soja cero cero
A la exhibición nutricional
material
- 1 libra de camarones crudos con concha (36 a 40 colas por libra)
- 3 cucharadas de maíz
- 3/4 cucharadita de sal (cantidad)
- Pimienta negra 1 cucharadita
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 5 cucharadas de aceite (cantidad)
- 1 libra de guisantes
- Serano o 1 Harapeno (en rodajas)
- 5 piezas de ajo (rebanada en rodajas)
- Agua ¼ taza
- Cilantro fresco picado 1/2 taza
Forma de hacer
- Coloque el almidón de camarones y maíz, 1/2 cucharadita de sal, pimienta negra y pimienta blanca en un tazón grande y mezcle.
Consejos
La punta de los camarones se cocina con una cáscara, dándole una apariencia lujosa (¡sí, puedes comerlo!), Y tu cuerpo es rico y seco. En el caso de los camarones DEVEINED DESHEVINED (camarones con carcasa), encuentre una etiqueta como «Peel fácil (cáscara fácil)». Si elige el más sostenible, busque un paquete donde se presione el sello de mariscos de la autenticación MSC (salvaje) o la autenticación de ASC (acuicultura).
Publicación original: revista Eatingwell, junio de 2020
evaluación
Datos (para una persona)
| 316 | caloría |
| 18G | gordo |
| 16g | carbohidratos |
| 23G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 4 onzas de camarones, 1 taza de guisantes | |
| Calorías 316 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 3G | 12% |
| Carbohidratos totales 4g | |
| Proteína 23g | 47% |
| Grasa total 18g | veintitrés% |
| 2 g de grasa saturada | 8% |
| Colesterol 159 mg | 53% |
| Vitamina A 1489 UI | 30% |
| Vitamina C 67 mg | 74% |
| Ácido fólico 47 mcg | 12% |
| Sodio 561 mgcc | veinticuatro% |
| Calcio 123mgmc | 9% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 64 mg | 15% |
| 512mg | 11% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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