13 recetas con limón y ajo

Alex Roe es el editor asociado de alimentos de EatingWell. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de EatingWell. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne molida hasta las mejores opciones en Trader Joe’s. Desde ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 22 de abril de 2020
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

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Estas recetas utilizan limón y ajo para crear una combinación de sabores brillantes y atrevidos. El limón resalta la acidez y el ajo añade un toque salado picante. Este sabroso dúo combina muy bien con pollo, mariscos e incluso como aderezo solo. Recetas como Vieiras con ajo y limón y Penne de pollo con ajo y limón con pesto y espinacas son saludables, deliciosas y muestran este dúo dinámico.

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pollo al limón, ajo y judías verdes

¡Esta receta fácil de pollo con ajo y limón utiliza chuletas que se pueden preparar en menos de 10 minutos! Está elaborado con pechuga de pollo. Intente hacer el suyo propio con pechuga de pollo. Coloque cada pechuga en una tabla de cortar, inserte el cuchillo paralelo a la tabla de cortar y haga cortes todos a la vez en el lado delgado de la pechuga. Las judías verdes se cocinan exactamente en la misma sartén que el pollo, por lo que esta cena fácil y saludable de 20 minutos no solo es fácil de preparar, sino también de limpiar.

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pasta con salmón, limón y ajo

¿Se pregunta qué hacer con las sobras de salmón? Esta es una forma deliciosa, fácil y rápida de convertirla en una cena. No olvides reservar el agua de la pasta. El almidón del agua hervida espesa la salsa para pasta con limón y ajo y la vuelve suave como la seda.

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Fettuccine de sardina con ajo y limón

Incluso los escépticos de las sardinas disfrutarán de esta pasta al limón. Si lo desea, sustituya las sardinas por dos latas de atún grande de 5 a 6 onzas. Si usas atún o no encuentras sardinas en salsa de tomate, agrega 2 cucharadas de pasta de tomate al paso 4 junto con jugo de limón. Servir con una ensalada de verduras amargas aderezada con aderezo de limón y una copa de Pinot Grigio.

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Con el calabacín de camarones de ajo de limón

Este plato que usa muchas verduras y pasta es perfecta para una cena especial de lunes a viernes.

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Manchas de ajo de limón

Una cena simple y ligera que mejora la dulzura de las vieiras. Sirva las vieiras con espinacas salteadas y sace la salsa con sabor a mantequilla con pan de grano integral tostado.

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Salsa taahini de limón y ajo

Tahini es una pasta de sésamo, haciendo salsa y salsa muy cremosa sin usar lácteos o mayonesa. También se puede usar como aderezo para ensaladas, sándwich y fuente de falafel (ver las siguientes recetas relacionadas).

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Roccoli asado, aderezo de ajo de limón

En esta simple receta, no pierda la tentación que desea entregar mientras asa el brócoli. Si mantiene el corte, obtendrá un delicioso acabado caramelizado.

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Golden Lemonch Kinger Lick

Las migas de pan son crujientes afuera, y el jugo de carne se complementa con mayonesa. Todo, incluidas las papas y las zanahorias, se puede cocinar con una sola sartén, por lo que es una cena saludable que es muy fácil de preparar y limpiar. Puede cambiar las papas y las zanahorias en otras verduras como el brócoli y las parasnips, pero ajusta el tiempo de cocción según corresponda.

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Salmón de salmón y espárrago de limón y ajo salsa de mantequilla

¿Busca una receta para comer pescado y verduras saludables más? Agregue esta cena de salmón y espárragos a la rotación. No solo es saludable y delicioso, sino que esta cena de vegetales de hoja es fácil de preparar, y es fácil de limpiar.

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Slokooker limón, ajo, salsa de pollo

Si desea hacer una olla o pollo lenta en un set, es mejor comprar un mejor pollo, como comprar en una granja. Durante el largo tiempo de cocción, el sabor y la textura de las aves se mantienen mejor. Además, la humedad del pollo se mantiene cocinando con la piel. Si tiene más pollo, úsalo para sopa de pollo o sándwich de ensalada de pollo. Si agrega hojas de salvia fresca y las cabezas de limón y ajo asadas al pollo, se servirá maravillosamente.

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Marinada de ajo de limón de camarones

Los camarones de camarones, que marinados con aceite de ajo y limón, son un aperitivo simple pero elegante.

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Plaga y espinaca Lemon Golmina de pollo

La plaga fresca mejora perfectamente este jugoso sabor a limón de pollo y ajo.

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Vegetales de camarones y ajo de limón

Organizar scampi de camarones sano. Sin mantequilla, agregue pimientos rojos y espárragos para una refrescante comida de primavera. Por favor con la quinua.