17 recetas de snacks bajos en sodio con frutos secos

Dillon Evans desarrolló el amor por la cocina a una edad temprana. Recuerda haber calentado avena en el microondas sin el permiso de sus padres y haber pedido a su madre que le preparara café para el desayuno. Este momento despertó su interés por la cocina y la repostería.

Publicado el 27 de octubre de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».

vídeo técnico

Abastécete de nueces y mantequillas de nueces y prueba algunas recetas tentadoras de refrigerios. Desde bolas y barras energéticas hasta muffins, estos bocadillos destacan deliciosas almendras, nueces, maní y más. Además, cada porción tiene menos de 240 miligramos de sodio, lo que la hace compatible con la dieta baja en sodio recomendada por la American Heart Association. Recetas como las barras de almendras y las bolas energéticas de arce y nueces son nutritivas, deliciosas y sientan muy bien.

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bola de energía de arce y nuez

Estas bolas energéticas contienen la cantidad justa de azúcar y especias. Copié los panecillos pegajosos y agregué nueces con caramelo para que queden más crujientes. Si lo prefieres, puedes sustituir la mantequilla de anacardo por cualquier mantequilla de nueces.

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3 tipos de chocolate y almendra envueltos en dátiles

Este dátil relleno es un postre o merienda fácil cuando se te antoja algo dulce. Me encanta el sabor suave de la mantequilla de almendras, pero también puedes usar mantequilla de maní natural. Una pizca de sal marina, como Maldon, realza el sabor. Asegúrate de espolvorear sal sobre los dátiles antes de cubrirlos con chocolate.

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miseria

Cargada de nueces, semillas, frutas y avena, esta barra repleta de carbohidratos es un plato galardonado de Amy Harrison en el Peanut Festival Festival Festival del Plains (Ga.) Peanut Institute. También tiene un poco de proteína, lo que lo convierte en un excelente refrigerio previo al entrenamiento para esas mañanas en las que no tienes tiempo para digerir un menú completo.

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Bocaditos de dátiles y maní

La combinación de la sutil dulzura de los dátiles y las pasas, el crujido de los pistachos y las especias lo convierte en el refrigerio perfecto para llevar o como acompañamiento de un filete de queso.

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aceite de almendras

Una barrita sin frutos secos rellena de frutos secos, frutos secos y cereal de arroz. Para disfrutar de la textura, utilice dátiles que tengan una consistencia natural. Conveniente para preparar con anticipación y llevar al trabajo o la escuela.

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Corteza de chocolate

Haz una corteza de chocolate fácil y rápida usando tu combinación favorita de nueces.

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mantequilla de manzana, canela y almendras

Una pizca de canela hace que este refrigerio saludable pase de ser básico a ser sorprendente.

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bolitas energéticas de arándanos y almendras

Estas bolitas energéticas son el snack perfecto. Llenas de arándanos, almendras, avena y dátiles, estas bolas energéticas se preparan en minutos. El jarabe de arce y el tahini añaden dulzura y amargura para unirlo todo.

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Nueces especiadas de Jonathan Pernod

En casa o en Campo, el restaurante que supervisa Los Poblanos Historic Inn & Campo. A Jonathan Perno, chef de una granja orgánica en Albuquerque, le gusta recibir a los invitados con nueces pecanas especiadas de Nuevo México. Aunque no se ve en recetas de condimentos comunes, Pernod blanquea las nueces para reducir los taninos amargos en la piel que interfieren con el delicado sabor de las nueces.

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Aplana las bolitas de mantequilla energética con mantequilla de maní

Encontrar refrigerios que satisfagan sus antojos dulces y salados y al mismo tiempo proporcionen el mejor combustible para su cuerpo y cerebro no siempre es fácil. Pero, afortunadamente, ¡este Energy Bite cumple todos los requisitos! Es fácil de preparar: prepara el doble de cantidad y congélalo para tener siempre a mano un refrigerio energizante. Siéntase libre de sustituirlo por otras nueces, semillas o mantequillas de semillas.

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aceite de café de naranja y almendras

En este pastel de naranja y almendras, reemplacé la crema agria tradicional con una tina de yogur e incorporé dulce de manzana y naranja a la masa, dándole al pastel una miga súper rica y un sabor brillante y soleado. Agregue harina de almendras, almendras en rodajas y extracto de almendras en tres partes para cubrir un pastel de strusel espeso.

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calabaza

Estos muffins saludables de calabaza y avena te pondrán de humor para el otoño. Espolvorea los muffins con nueces para agregar un toque crujiente de nuez a cada bocado. Disfrútalo en el desayuno o merienda.

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Bocaditos energéticos de pastel de zanahoria

Los Energy Bites sin cocción se pueden almacenar en el refrigerador o en el congelador, lo que facilita disfrutar de un refrigerio saludable mientras viaja.

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avellanas confitadas

Los frutos secos se pueden utilizar tanto en platos dulces como salados. Agréguelo a la salsa agria para obtener un sabor dulce y crujiente a canela. Es delicioso comerlo tal cual o puedes cambiar el sabor a tu gusto. En lugar de canela, intente usar garam masala para darle un sabor indio o especias de calabaza para darle un toque otoñal. También puedes agregar algunos chiles rojos picados para darle un poco de picante. Las nueces también son excelentes obsequios para anfitrionas y paquetes de ayuda para la última temporada de solicitudes universitarias.

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barras y nueces de coco

¡Hechas con solo 5 ingredientes, estas simples barras energéticas sin hornear saben mejor que cualquier barra que hayas comprado! Puedes preparar fácilmente una versión casera de Larabar agregando dátiles, anacardos, almendras y coco a un procesador de alimentos. Ofrezca a sus hijos un refrigerio saludable en el trabajo o algo estimulante antes de la práctica de fútbol.

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bola de energía

Agregue semillas de cacao a los arándanos secos y las nueces para obtener chocolate en cualquier momento. El cacao es un poco más amargo que el chocolate, pero el jarabe de arce ayuda a suavizarlo. La mantequilla de almendras y las semillas de chía aportan proteínas.

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Evaluación del yogur griego de frambuesa y pistacho

Mezcla yogur griego con mermelada dulce y pistachos crujientes y congélalo para que se desmorone como la corteza de chocolate (¡pero más saludable!). Este colorido snack y postre saludable es perfecto tanto para niños como para adultos. Utilice yogur entero para hacerlo más cremoso.