Estos frittaters saludables, inspirados en las tortillas españolas tradicionales hechas de papas, usan coliflor de bajo carbohidrato en lugar de papas. Sirva con col rizada (o sus verduras verdes favoritas) para el brunch y el desayuno simple.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son procesos tremendos, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y rango eléctrico, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas, ¿pueden hacerlo realmente delicioso en casa? Estoy verificando si es así. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son procesos tremendos, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y rango eléctrico, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas, ¿pueden hacerlo realmente delicioso en casa? Estoy verificando si es así. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Hora de cocinar
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Hueso / nueces y nueces de bajo carbohidrato no usan envejecimiento saludable inmunidad saludable bajo sodio baj o-garro vegetariano alto glute n-sin gluten bajo calorario bajo
Volver a la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas)
- 1 cebolla pequeña (porción)
- 2 tazas de coliflor de tamaño mordisco
- 1/4 taza de agua
- Repollo mijitsuri 5 taza
- 3 piezas de ajo (Mijin picado)
- Tiempo (picado) 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- 1/2 cucharadita de pimienta de grano (afuera
- 8 piezas de tamaño de huevo
- Pimentón ahumado 1/2 cucharadita
- Queso de cabra triturado o queso manchato rallado ½ taza
Forma de hacer
- Coloque la rejilla en los tres tercios superiores del horno. Pon el asador a fuego alto.
Mueva la sartén al horno y hornee durante 2-3 minutos hasta que se cocine la parte delantera del buñuelo.
Fue publicado en la edición de noviembre / diciembre de la revista Eatingwell.
Información nutricional (por ración)
caloría
| 293 | 21G |
| gordo | carbohidratos |
| 8g | 18G |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1/4 tamaño de frittata | |
| calorías 293 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 8g | |
| Fibra dietética 2G | 3% |
| Carbohidratos totales 3G | 8% |
| Proteína 18g | |
| 36% | Grasa total 21g |
| 27% | 7 g de grasa saturada |
| 36% | Grasa total 21g |
| 128% | Vitamina A 2899 UI |
| 58% | Vitamina C 52 mg |
| 58% | Vitamina C 52 mg |
| 27% | 7 g de grasa saturada |
| Veintidós% | Calcio 152 mg |
| 12% | Hierro 3 mg |
| 15% | Magnesio 37 mg |
| Potasio 465 mg | 9% |
| Diez% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Frittata de coliflor y col rizada
