Esta vinagreta de limón y vinagreta complementa naturalmente las judías verdes. Es delicioso mezclado con espárragos al vapor o sobre tomates recién cortados. 2, 5 kg de frijoles, 3 cucharadas de cada uno, 2 1/2 cucharadas de brochetas, aceite y jugo de limón, 2 1/2 cucharaditas de mostaza y 3/4 cucharadita de sal y pimienta.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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hora de cocinar
15 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Para 4 porciones, aproximadamente 1 taza cada una.
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin lácteos Bajo en azúcar añadido Alto en fibra Saludable Vegano Vegetariano Gluten Bajo en calorías
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- 1 libra de judías verdes (picadas)
- 4 cucharaditas de eneldo fresco picado
- 1 cucharada de carne picada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza integral
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
Cómo hacer
- Hierva aproximadamente una pulgada de agua en una olla grande equipada con una canasta vaporera. Agregue las judías verdes, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 5 a 7 minutos. Alejar del calor.
Mientras tanto, coloque eneldo, cebolla, aceite, jugo de limón, mostaza, sal y pimienta en un tazón grande y batir. Agregue los frijoles y mezcle. Después de unos 10 minutos, ajuste el sabor.
Itingwell Magazine publicada en noviembre / diciembre de 2010.
Calórica (para una persona)
caloría
| 74 | Lípido |
| 4g | 10g |
| carbohidratos | proteína |
| 2g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Número de porciones por receta 4 | |
|---|---|
| Aproximadamente 1 taza | |
| Calórica 74 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 10G | |
| Fibra dietética 4G | 3% |
| 13% | Carbohidrato total 2G |
| 2G proteína | |
| Total Fat 4G | 4% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Vitamina A 823iu | 3% |
| dieciséis% | Vitamina C 13 mg |
| 14% | Ácido fólico 39mcg |
| Diez% | Sodio 163mgmcc |
| Calcio 51mg | 7% |
| 1 mg de hierro | 4% |
| Magnesio 21 mg | 4% |
| Potasio 178mg | 5% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 4% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son 1 en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio para el día).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
Mientras tanto, eneldo, cebolla, aceite, jugo de limón, mostaza, sal y pimienta mientras tanto, y batir. Agregue los frijoles y mezcle. Después de unos 10 minutos, ajuste el sabor.
