Un sándwich abundante y rico en fibra elaborado con tortillas integrales y frijoles negros.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 6 personas
perfil nutricional
Alto calcio que es bueno para los huesos sin nueces Envejecimiento saludable sin soja Huevos bajos en calorías pero ricos en proteínas
Bajo en calorías, bajo en proteínas, bajo en carbohidratos, bajo en proteínas Proteína baja en calorías
material
- 8 onzas de carne molida (magra)
- 1 taza de cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 1/2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, lavados y escurridos
- 1 tomate grande (picado)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 6 tortillas integrales (8 pulgadas) (ver consejo)
- 1 1/2 tazas de lechuga rallada
- 1 a 1, 5 tazas (4 a 6 oz) de queso cheddar o Monterey Jack rallado
- 1/4 taza de salsa
Cómo hacer
- Agregue la carne molida, la cebolla y el ajo a una sartén grande y cocine hasta que la carne se dore, aproximadamente 5 minutos. Escurrir la grasa.
Consejos
Consejo: para calentar las tortillas, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Hornee durante unos 10 minutos o hasta que esté tibio.
Texto original: Revista Diabetic Living
evaluación
Calórica (para una persona)
| 267 | caloría |
| 10g | gordo |
| 27G | carbohidratos |
| 19G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta 1 Comida 6 | |
| 1 vuelta | |
| Calórica 267 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 27g | Diez% |
| Fibra dietética 14g | 49% |
| Total de azúcar 2G | |
| Proteína 19g | 38% |
| Total de grasa 10G | 13% |
| Grasa saturada 5G | 27% |
| Colesterol 44mg | 15% |
| Vitamina A 908iu | 18% |
| Vitamina C 11mg | 12% |
| Sodio 593mg | 26% |
| Calcio 204mg | dieciséis% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 13 mg | 3% |
| Potasio 339mg | 7% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son 1 en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio para el día).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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