18 aperitivos fáciles de primavera que son tan buenos que los comerás en la cena

Leah Goggins es colaboradora digital en Eatingwell. Radicado en Birmingham, Alabama, tiene predilección por las películas antiguas, los mercados de agricultores y la receta del sándwich de tomate (con mayonesa real) de Ina Garten. en Medios e Inglés de la Universidad de Alabama.

Publicado el 20 de abril de 2022
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Los espárragos, la coliflor, el aguacate, los champiñones y el brócoli aportan color y sabor primaveral a deliciosas recetas. Ya sea que le gusten las verduras picantes o las salsas cremosas, hay algo para usted en esta receta mixta. Los palitos de cangrejo y los chips de pepinillos crujientes son el refrigerio perfecto para tu próxima cena.

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adobo de queso yogur

Cuando se quita el suero del yogur, se obtiene un «queso» con una textura similar al queso crema tierno. Aquí se prepara una crema aromática para untar con hierbas secas. Evite el uso de yogur normal que contenga aditivos como almidones alimentarios modificados, fuentes vegetales y gelatina. Estos espesantes inhiben la liberación de suero. Disfrútelo con pan francés o galletas saladas.

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champiñón

Esta versión vegana de cecina de res tiene el mismo nivel de especias ahumadas que la carne real. Disfrute del sabor a carne como refrigerio o encima de una ensalada.¡Es el snack perfecto para llevar contigo de acampada! Los champiñones aún deben estar bastante masticables (sin masticabilidad excepto un poco de crujido en los bordes). Si no tienes deshidratador, se recomienda este método.

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chips de pepinillos crujientes

¡Usa tu freidora para hacer chips de pepinillos crujientes y salados, perfectos para el día del juego! Una freidora produce una piel crujiente usando mucho menos aceite que una freidora tradicional. Se comen solos o con una salsa cremosa y ahumada de inspiración sureña, y son un pequeño refrigerio adictivo.

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dorada en escabeche

Esta receta única de espárragos utiliza espárragos en lugar de pepinos, que generalmente se usan para encurtir. Agregue espárragos hervidos a los aperitivos como si fueran un plato para untar, córtelos y úselos en ensaladas, o cómelos como refrigerio refrescante.

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salsa tradicional griega de tahini

Esta cremosa salsa tahini casera con sabor a sésamo se suele servir al principio de las comidas en Chipre. Disfrútelo con crudités o pita.

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Alitas de búfalo de coliflor veganas

¿Busca un aperitivo saludable para su fiesta del Super Bowl u otra reunión informal? Estas alitas de búfalo veganas con coliflor y búfalo seguramente te complacerán.¡La coliflor de búfalo sazonada con pan rallado y especias queda suave por dentro y crujiente por fuera! Esta es una de las recetas saludables del Super Bowl.

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champiñones y cangrejo

Esta receta de champiñones y cangrejo es perfecta para fiestas navideñas como Navidad y Año Nuevo, o en cualquier momento que necesite un aperitivo rápido y fácil. Los ingredientes son ligeros y frescos gracias al palmito, una verdura suave y de sabor suave similar al de las alcachofas.

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Mini sándwich de higos y brie

Convierta los elementos básicos de una tabla de quesos en lindos mini sándwiches de queso a la parrilla para un aperitivo satisfactorio.

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Bocaditos de coliflor cargados

Las finas rodajas de coliflor asada cubiertas con queso, crema agria y tocino son una alternativa baja en carbohidratos a las clásicas pieles de papa.

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inmersión fácil

Inspirada en la combinación clásica de salmón ahumado y queso crema, esta crema para untar es perfecta para untar en bagels o para comer como salsa con chips de bagel. Esta receta de salsa de salmón es una excelente manera de utilizar los restos de salmón marinado en miso (consulte la receta relacionada).

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champiñones rellenos

Este saludable aperitivo de champiñones rellenos tiene el equilibrio perfecto entre champiñones tiernos, relleno cremoso y cobertura crujiente. Esta combinación es realmente seductora, pero también es muy buena para ti. Asegúrate de escurrir toda el agua de los champiñones picados antes de continuar con el siguiente paso. De lo contrario, el relleno quedará sano y las tapas de los champiñones quedarán empapadas.

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Bocaditos de brócoli a la parrilla y quinua con queso cheddar

Estos sabrosos bocados de quinua parecidos a muffins son bajos en carbohidratos y una buena fuente de proteínas.

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guacamole tequila

Una versión del clásico guacamole que encantará a los amantes de las margaritas. Mezclar guacamole con tequila le da aún más sabor y combina muy bien con jugo de lima fresco y jalapeños. Este guacamole es apto para adultos, pero si se lo sirves a niños, puedes saltarte el tequila.

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base de langosta

Este aperitivo de verano fácil y fácil convierte todos los sabores simples de los rollos de langosta en una salsa cálida e hinchada que es perfecta para baguettes y rebanadas de verduras frescas.

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Tostada de huevo con

Jessica B. Harris ideó un plato de huevo con carne de cangrejo en los ingredientes, refiriéndose al plato tradicional de Creol en la isla del Caribe. Harris llama a esta receta un ganador, pero el único problema es evitar que desaparezca de la mesa del comedor. Haga clic aquí para obtener más información sobre la experiencia de DeSilD Egg y Harris’s Guadalupe.

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Siracha Aiola del aguacate

El aguacate cremoso es una deliciosa lámina cantada en esta receta de aguacate horneada sana. Explotemos el sabor con una salsa de shiracha picante. Haga un aguacate maduro para Wakamore y Toast.

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Papa baja

Una mini papa horneada con mucho queso cheddar, tocino, crema agria y sillas.

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Mini permanente con queso pimiental

Chips crujientes de pepinillos de aire