Una receta de marihuana de estilo asiático con jengibre, ajo y sabor a charco. La pimienta en la cobertura agrega un poco de picante, pero hazlo dulce como desee.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió un título de antropología en la Escuela Boulder de la Universidad de Colorado, una licenciatura en arte cocina en la Academia de Cocina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina de la prueba Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, fue a Nueva York, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 5 de marzo de 2020
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Hora de cocinar
45 minutos
45 minutos
15 minutos
Tiempo Total
Una hora
Parte
Eficiencia de producción
Seis personas
Perfil de nutrición
Diabetes que no contiene productos lácteos apropiados Envejecimiento saludable saludable saludable bajo inmunidad baja en sodio bajo calorías bajas
Exhibición nutricional
material
- Berenjena (preferiblemente producida en el país) 2 libras (1 pulgada de ancho)
- 4 cucharadas de aceite de maní)
- 1/4 taza de sal reducida
- Shaoxing sake o jerez seca ¼ taza
- 2 cucharadas de azúcar del acné
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de agua
- Carne roja carne picada 1 ½ kg
- 2 trozos de ajo (Mijin picado)
- 2 cucharadas de jengibre nuevo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
- Pizca de sal
- Maicena 1/4 taza
- 4 cebolla cortada en pulgadas
- Cilantro fresco, 1/2 taza de picada
- Peanut Mijin picado 1/4 taza (ligeramente salado)
- Pimiento rojo o pimiento dulce (semillas eliminadas) Pequeño
Forma de hacer
- Precaliente el horno a 425 grados.
Consejos
Consejos: Las variedades oscuras, pequeñas y delgadas de la berenjena japonesa casi no tienen especies amargas y tienen un sabor suave y dulce. Ideal para asar, parrilla y revolver fry. Elija algo sin rasguños.
Fue publicado en la edición de julio / agosto de la revista Eatingwell.
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 369 | gordo |
| 27 g | carbohidratos |
| 26 g | proteína |
| Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa | Exhibición nutricional |
1 receta 6 6
| 3 albóndigas, berenjena 1 taza | |
|---|---|
| Calórica 369 | |
| Valor por día | |
| Carbohidrato total 27 g | |
| Diez% | |
| Fibra dietética 5 g | dieciséis% |
| Total de azúcar 10G | 4G agregado |
| Proteína 26 g | |
| 53% | 8% |
| Total de grasa 18 g | veintitrés% |
| Grasa saturada 4 g | Veintidós% |
| Colesterol 66 mg | Veintidós% |
| Vitamina A 314 IU | Veintidós% |
| 17% | 6% |
| Ácido fólico 36 mcg | Sodio 598 mg |
| 26% | 9% |
| Calcio 41mg | Hierro 2 mg |
| 11% | 3% |
| Magnesio 45 mg | 11% |
| Potasio 510 mg | 11% |
| Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. | 11% |
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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4526614. JPG & amp; lt; PANS & amp; GT; el valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son 1 en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la ingesta de sodio para el día).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
