En esta deliciosa receta de sopa, la batata se guisa rápidamente con curry de coco, y es una sopa cremosa y rica que acumula el aroma del ajo y el jengibre. Nos encantan los maní porque son baratos y versátiles. Hay 7 gramos de una onza.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestra receta utiliza probadores de recetas de capacitación, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente se pueden hacer en el hogar. He pasado el proceso como las pruebas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
35 minutos
Tiempo de adición
5 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción
6 tazas
Perfil de nutrición
Diabético Helsey Envejecimiento bajo calificado bajo bajo sugerido bajo sugerido bajo calorías Vegetarianos Vegetariano Vegetariano sin lácteos nutricionales apropiados
Exhibición nutricional
material
- 2 cucharadas de aceite de canola
- Cebolla amarilla cortada en los ojos de 1 y medio
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre
- Pasta de curry rojo 4 cucharadita (ver sugerencia)
- SERANO 1 pimienta (elimina las costillas y las semillas y se cortan)
- Batata (1/2 pulgada) 1 libra cortada en los ojos
- 3 tazas de agua
- 1 taza de leche de coco
- Cacao de maní asado seco salado 3/4
- Frijoles blancos lavados (15 onzas)
- 3/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Cortar 1/4 taza de cilantro fresco
- 2 cucharadas de jugo de fruta de lima
- Semillas de calabaza (sin sal) 1/4 taza
- Combinación de lima
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue las cebollas, revuelva bien y hierva durante aproximadamente 4 minutos hasta que esté suave.
Consejos
La pasta de curry roja de punta le permite encontrar algo en una pequeña botella de vidrio en muchas esquinas asiáticas de tiendas de alimentos.
Recalentar antes de comer.
Hasta 3 días antes de comer: Diabetes Life Magazine 2019 Spring
Primavera / primavera, Spring Living, primavera de 2019
Componentes nutricionales (por comida)
| 345 | caloría |
| 19 g | gordo |
| 37 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 6 por receta 6 | |
| 1 taza | |
| Calórica 345 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 37 g | 14% |
| Fibra dietética 8 g | 30% |
| Carbohidratos totales 7g | |
| proteína 13g | Veinticinco% |
| Grasa total 19 gramos | Veinticinco% |
| Grasas saturadas 4G | Veintidós% |
| Vitamina A 10785 UI | 216% |
| Vitamina C 8 mg | 8% |
| Ácido fólico 95 mcg | veinticuatro% |
| Sodio 594mg | 26% |
| Calcio 88mgmc | 7% |
| Hierro 2 mg | 12% |
| Magnesio 90 mg | veintiuno% |
| Potasio 699 mg | 15% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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