16 recetas bajas en carbohidratos que puedes hacer en una sartén

Daniel DeAngelis es periodista de Eating Well y actualmente asistente editorial. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 10 de octubre de 2022
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha aparecido en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes», entre otros.

vídeo técnico

Cuando se trata de recetas en hojas, las posibilidades son infinitas. Utilice su sartén para preparar cenas con salmón, desayunos de la semana y verduras asadas como acompañamientos deliciosos. Estos platos también contienen menos de 15 gramos de carbohidratos por porción, lo que los hace perfectos para quienes buscan reducir su consumo de carbohidratos. Recetas como «Pollo de hojas con pollo al limón y pimienta» y «Huevos de hojas con salmón ahumado y queso de cabra» son platos nutritivos y deliciosos que pueden ayudarle a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.

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pollo de hoja al limón

Esta conveniente combinación de cítricos, hierbas frescas y pimienta se prepara rápidamente, utiliza menos utensilios y le da tiempo para preparar el plato mientras el pollo se asa en el horno. Esta sencilla cena de hojas parece un elegante plato de pollo francés, pero probablemente ya tengas todos los ingredientes en tu despensa.

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lámina de salmón ahumado y queso huevo

Prepara el desayuno de la semana con este sencillo huevo en láminas. Disfrútelo tal cual o como sándwich. El salmón ahumado, el filet mignon y el queso de cabra cremoso añaden sabor a las finas rodajas de huevo parecidas a una frittata.

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brócoli y coliflor asados

El brócoli y la coliflor asados ​​tienen la cantidad justa de condimento y se dorarán perfectamente en el horno. Una receta sencilla que se puede utilizar para cualquier comida y cualquier ocasión.

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Pollo salteado y verduras de hoja de ajo

Este plato fácil se prepara rápidamente y se cocina en una bandeja para hornear. Colocar la sartén en el horno mientras se precalienta calentará ligeramente el pollo y las verduras, aumentando la textura y el sabor y reduciendo el tiempo de cocción. Cuando los muslos de pollo salen del horno, están jugosos y cubiertos con una salsa salada (la salsa de soja es menos salada, por lo que es menos salada), con sabores de ajo, jengibre y cebolla. Recomendamos comerlo con arroz integral o pasta integral.

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Camarones y cuadril envueltos en hojas de espárragos

¡Esta sartén para camarones y espárragos está hecha en una sola sartén! Los camarones y los espárragos combinan muy bien. El pimiento rojo triturado añade un poco de picante y el jugo de lima ilumina el plato.

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Ajo y Ajo. Zanahorias asadas con parmesano

Asarlas en el horno resalta el dulzor natural de las zanahorias, y el parmesano y el ajo añaden un toque sabroso y salado a esta sencilla guarnición.

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pollo al curry y pollo con chile y lima

Ahorre tiempo y maximice sus esfuerzos combinando dos adobos de pollo y cocinando varias recetas a la vez. Esta idea sencilla y deliciosa de preparación de pollo le permite cocinar con anticipación para que no tenga muchas opciones hasta mitad de semana. Las dos recetas se hornean juntas en una sartén. Prepare esta receta básica de pollo y prepare tazones de pollo con chile y lima y tazones de pollo al curry preparados para comidas (consulte la receta relacionada) para el almuerzo o la cena de esta semana.

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Salmón con costra de nueces y estragón

El salmón y las nueces son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3. Sirva esta receta fácil de salmón con una ensalada sencilla y papas asadas o quinua.

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Alcachofa rota con alioli de limón

El corazón de una alcachofa suelta tiene una textura crujiente y un interior suave, casi escamoso.

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Tortitas de huevo con brócoli, jamón y queso

Esta versión de tortilla de brócoli, jamón y queso aporta el mismo sabor a una tanda de huevos que se pueden preparar fácilmente con una sartén. Esta sencilla receta le proporcionará fácilmente desayunos para una semana. Delicioso solo o en sándwiches.

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hornear pasta de pollo

¡Este pastel de pollo al pesto es simple pero delicioso! El pollo quedará húmedo y el queso crujiente. La combinación de pasta, queso mozzarella y tomate siempre tiene un sabor casero. Sirva el pollo sobre pasta o su cereal favorito.

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brócoli asado con chipotle y miel

La miel y los chiles chipotles le dan al brócoli asado un sabor dulce y ahumado. Disfrútelo con un plato principal un poco más interesante, como cerdo asado o pollo asado.

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«Tostadas» de coliflor

¿Busca una forma baja en carbohidratos de disfrutar sus tostadas matutinas? Prueba el arroz con coliflor y las tostadas de huevo y queso. Haga una tanda grande y guárdela en el congelador para un desayuno rápido o una base saludable para sándwiches (como queso asado).

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Hojas De Salmón Al Limón Con Delicata Y Kale

En esta sencilla cena, el salmón se asa con verduras para obtener una comida deliciosa y sabrosa. El dulzor de la calabaza equilibra el amargor del maíz y un chorrito de jugo de limón alegra el plato. Extienda el maíz en la bandeja para hornear para asegurarse de que se dore uniformemente.

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filete balsámico de coliflor

El filete de coliflor balsámico es la cena vegetariana perfecta. El orégano seco, el tomillo fresco y el romero dan sabor a la coliflor. La combinación de vinagre balsámico y queso parmesano crea un buen equilibrio entre lo dulce y lo salado.

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Verduras de hojas coloridas asadas

Las verduras de hoja asadas son fáciles de preparar y añaden un toque de color a tus platos.