Una receta saludable de tacos de pollo picantes con jalapeños y salsa picante. Si prefieres un sabor más suave, omite los jalapeños y usa una salsa más suave.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de diferentes equipos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. Está hecha para disfrutarse. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de diferentes equipos, como estufas de gas y cocinas eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. Está hecha para disfrutarse. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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tendencias de vídeos
hora de cocinar
20 minutos
tiempo adicional
15 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
4 porciones de 2 tacos cada una
perfil nutricional
Perfecto para la diabetes Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Bajo en azúcar añadido Saludable para el corazón Alto en proteínas Sin gluten Bajo en calorías
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material
- 8 tortillas de maiz
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, sin grasa y cortada en rodajas finas
- 1/4 cucharadita de sal (o al gusto)
- 2 cucharaditas de aceite de canola (separado)
- 1 cebolla grande (en rodajas)
- 1 pimiento morrón grande (sin semillas y en rodajas)
- 3 dientes de ajo grandes (picados)
- 1 jalapeño (sin semillas y picado)
- 1 cucharada de comino molido
- 1/2 taza de salsa picante (agregue más para decorar)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Cebollas en rodajas, tomates frescos picados, nata reducida en grasa (para decorar)
Cómo hacer
- Envuelva las tortillas en papel de aluminio y hornee hasta que estén tibias, de 10 a 15 minutos.
Publicado originalmente en la edición de enero/febrero de 1997 de la revista EatingWell.
evaluación
Calorías (1 porción)
| 304 | caloría |
| 7g | gordo |
| 30G | carbohidratos |
| 30G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Calorías 304 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 30g | 11% |
| fibra dietética 5G | 18% |
| Azúcares totales 4g | |
| Endulzado 1g | 2% |
| Proteína 30g | 60% |
| Grasa total 7g | 9% |
| 1g de grasa saturada | 6% |
| Colesterol 83 mg | 28% |
| Vitamina A 655 UI | 13% |
| Vitamina C 42 mg | 47% |
| Ácido fólico 26 mcg | 6% |
| Sodio 396mg | 17% |
| Calcio 77 mg | 6% |
| Hierro 2 mg | Diez% |
| Magnesio 76 mg | 18% |
| Potasio 618 mg | 13% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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