Cuando calientas cebollas partidas por la mitad, el almíbar balsámico las carameliza, dándoles un rico sabor.
EatingWell Test Kitchen está compuesta por un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está compuesta por un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
50 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
Parte
eficiencia de producción
Porciones para 1 persona
perfil nutricional
Sin lácteos, bajo en carbohidratos, sin nueces, sin soja, vegetariano, sin gluten, bajo en calorías
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material
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ⅓ taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de vino blanco seco, caldo de pollo bajo en sodio o agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 215 cucharaditas de pimienta negra
- 4 cebollas amarillas medianas (aproximadamente 1, 5 kg en total)
- 1 manojo de hojas de tomillo
Cómo hacer
- Agregue mantequilla y aceite de oliva a una fuente para hornear rectangular y precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Batir el vinagre, el vino (o caldo o agua), el azúcar, la sal y la pimienta. Dejar de lado.
Retire la hoja. Usa unas pinzas para torcer la cebolla y hacer cortes en los lados. Hornee sin tapar durante 20 a 25 minutos, hasta que las cebollas estén suaves y la salsa balsámica espesa y caramelizada. Coloca las cebollas encima. Espolvorea con tomillo si lo deseas.
Consejos
Cómo hacer: Prepare las cebollas según las instrucciones. Deje enfriar, cubra y hornee durante la noche. Para recalentar, precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
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Publicada una revisión de alimentos para diabéticos
| 81 | caloría |
| 5g | gordo |
| 9g | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 1 persona | |
| 1/2 cebolla, 1 cucharada de glaseado | |
| calorías 81 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1G | 3% |
| Carbohidratos totales 6g | |
| Proteína 1g | 1% |
| Grasa total 5g | 6% |
| 2 g de grasa saturada | 11% |
| Colesterol 8 mg | 3% |
| Vitamina A 90 UI | 2% |
| Vitamina C 4 mg | 5% |
| Ácido fólico 11 mcg | 3% |
| Sodio 116 mg | 5% |
| Calcio 17 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Magnesio 7 mg | 2% |
| Potasio 96 mg | 2% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 10% menos que las que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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