Galletas con chispas de chocolate

Estas galletas con chispas de chocolate son como una galleta con chispas de chocolate tradicional, pero con menos azúcar y grasas saturadas, y más fibra integral. Suave en el centro, crujiente en los bordes y relleno de chocolate tibio derretido.

Laura Kanya es una catadora y desarrolladora de recetas independiente que vive en Vermont. Ha ocupado diversos puestos en restaurantes, complejos turísticos, catering, comercio minorista y empresas de fabricación de alimentos, incluidos pasteleros, formadores de chefs, chefs ejecutivos y gerentes de operaciones.

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado

Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en consultoría nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.

ella

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
55 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
vegetariano sin nueces sin nueces
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material

• vegetariano
• 3/4 taza de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3/4 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de azúcar moreno
• 21 tazas de azúcar granulada
• ½ taza de mantequilla (blanda)
• ½ taza de aceite de cúrcuma o aceite vegetal
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 huevos grandes
• 1 taza de chocolate agridulce (dividido)
• Sal gruesa como Maldon (para decorar)

Cómo hacer

1. Precaliente el horno a 350°F y cubra una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas con aceite en aerosol.

Calorías (1 porción)

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La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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