23 platos esenciales para diabete s-vacaciones amigas

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Actualizado el 14 de julio de 2022
Revisión por un dietista

Emily La Hatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

Video técnico

Gracias a estos platos saludables, puede celebrar las vacaciones más fácilmente y más deliciosamente. Estas recetas son un patrón de comida amigable para la diabetes porque suprime los carbohidratos y suprime los ácidos grasos saturados y el sodio. Estas deliciosas guarniciones seguramente serán el plato principal del plato, desde Casserol Casserol hasta Balsamico con batatas de malvavisco y balsámico balsámico.

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Mostaza Vineglet y Mostaza de avellana

Se recomiendan cestas de parrilla para este crujiente plato de aderezo de mostaza. Compre en una ferretería o ordene en línea por menos de $ 15.

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Genio Hack de esta receta: superar malvavisco a las batatas mientras aún está caliente del esclavo para hacer ingredientes de malvaviscos asados, que son comunes en las papas a la parrilla.

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Horno balsámico de zanahoria

Asar las zanahorias es sacada por la dulzura, y si lo horneas con pastoreo balsámico y de arce, será aún más delicioso. Si lo pone en un plato como está, agregue un plato simple de lunes a viernes y una avellana picada, para una comida o cena.

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Honeykash asado

Honeykash se ve exactamente como un minibar Takabo, pero el contenido es aún más dulce y naranja. Esta calabaza de invierno solo ha estado disponible en Farmers Markets y algunas tiendas de comestibles durante varios años. Si lo ves, ¡por favor recógelo! Este simple método de cocción mejora el sabor original de la calabaza con mantequilla y especias.

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Berenjena limón a la parrilla

Esta sencilla berenjena asada con limón es picante, salada y es una deliciosa guarnición con pollo o salmón. Además del limón, sazone la berenjena con sal, pimienta y una hierba picante de za’atar. Zaatar es una mezcla de condimentos que suele incluir orégano, tomillo (o hierbas similares) y zumaque, que tiene un agradable sabor cítrico. y semillas de sésamo tostadas. También se pueden incluir chile en polvo, cilantro y comino en la mezcla de zaatar.

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Salsa cremosa de champiñones con judías verdes

¡Esta versión más saludable de la clásica cazuela de frijoles es excelente sin la sopa enlatada y las cebollas salteadas! Las judías verdes frescas se cuecen a fuego lento hasta que estén crujientes y se terminan con una salsa de tomillo, ajo y champiñones, chalotas y queso chevre desmenuzado.

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ensalada de remolacha asada

Esta receta de ensalada de remolacha asada con nueces, cebolla morada y eneldo es perfecta como acompañamiento para pollo o como aderezo para hummus. Si no puede encontrar remolachas con hojas verdes, use 1 libra de remolachas y 8 onzas de hojas de acelgas.

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puré de patatas con suero de leche

El ajo cocido a fuego lento con las patatas le da a este puré de patatas su riqueza y sabor.

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Cebollas asadas en espiral servidas con crujientes migas de parmesano rallado

Quizás no hayas pensado mucho en hacer espirales con las cebollas. Tiene una bonita forma de cinta y recuerda a las cebollas fritas. Además, esta receta estilo aros de cebolla se hornea en lugar de freírse, por lo que es muy fácil de hacer. Sirva como guarnición con hamburguesas o como refrigerio crujiente y saludable para la noche de juego.

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pan de ajo y queso hasselback

Las patatas fueron el primer plato que utilizó la técnica Hasselback. Cortar finamente la verdura en forma transversal hacia el fondo. Aquí aplicamos esta idea al pan de ajo y le agregamos queso para crear una guarnición fácil y totalmente deliciosa con pan de queso.

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Ensalada de col rizada con semillas cremosas de amapola

El aderezo casero de semillas de amapola, ligeramente dulce y cremoso, hace que esta ensalada crujiente sea aún más deliciosa. Si lo cubres con pollo cocido, se convierte en un plato aún más abundante.

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pilaf de arroz con coliflor

Con esta receta saludable de arroz de coliflor, puede cortar arroz integral en una coliflor grabada para cortar 131 kcal y 19 gramos de carbohidratos. En lugar de hacer arroz de coliflor, el uso de 4 tazas de arroz de coliflor disponible comercialmente se puede comer más rápido. Busque otras verduras crudas y verduras congeladas.

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Calabaza de delicata glaseada con miel

El vinagre de manzana picante, la miel dulce, los piñones crujientes y la menta fresca se combinan para hacer pastos que son sorprendentes para esta saludable receta de asado de calabaza de invierno. Si usa Delikata, puede comer todo el todo, incluida la piel.

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Ginseng morado asado, sésamo negro de ducky sabor

Es maravilloso que las mezclas de nueces egipcias, semillas y especias de pato agregue la fragancia, el sabor y la textura a esta simple receta de lata morado.

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Bola caliente de Kale

El vinagre es la clave para hacer que esta receta de col rizada sea especial. Buscemos vinagre nublado. Quizás el vinagre madre permanece en la botella, no una acidez dura, sino una acidez dulce. El vinagre de manzana orgánico es el mejor. La versión más impresionante de este menú lateral es usar el vinagre de Apple de diferentes colores.

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Brotes de tocino y cebolla salteada

Las hierbas frescas, las cebollas y el tocino frito sazonan la simple receta para este brote. Este plato fragante es delicioso de otoño a invierno cuando el brote de repollo está en la temporada. Si encuentra el repollo de brote todavía en el tallo, cómpralo mientras esté fresco. La receta fue remitida a Alice Waters, el arte de la comida simple.

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Baramiko con queso parmesano

Este hongo súper delicioso es sutil debido al vinagre balsámico. Finalmente, el queso parmesano agrega la fragancia. Disfrute de la guarnición de bistec o como una guarnición como es.

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Ensalada verde básica

Si hace muchos aderezos básicos, puede usarlo para ensaladas durante una semana.

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Papa de slokooker ajo

Esta simple receta de papa de olla de cocción lenta elimina la pelada problemática y la molestia de ebullición, y puede ahorrar un valioso espacio de cocción dejándolo en una olla de cocción lenta. Perfecto para cualquier comida de volumen. La leche de mantequilla hace que el puré de papas sea cremosa, y el ajo y el eshalot agregan sabor.

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Vegetales de calabaza y raíz asada

Esta simple sopa asada y recetas de sopa de vegetales de raíz puede ser sorprendentemente útil. La calabaza y las verduras se pueden servir en tazones de cereales, agregar a sándwiches, sopas y como guarniciones. Al asar verduras en el horno, puede usar 20 minutos de tiempo de cocción para ensamblar los platos restantes.

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Zanahoria

Las zanahorias de volantes de aire son platos simples que se ajustan a cualquier cosa. Aquí, las zanahorias se mezclan con azúcar morena y especias, y la fragancia se agrega con queso parmesano. Espolvorea el queso de cabra si quieres y hazlo sabor a queso.

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Espárragos de ajo

En esta receta de espárragos de ajo, el queso parmesano, las migas de pan y las nueces se combinan y crujientes en los espárragos. Al asar espárragos en un horno de alta temperatura, ¡puede mantener la suavidad incluso en esta cocción a corto plazo!

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Ensalada de espinacas, aderezo de arce tibio

El jarabe de arce puro agrega un sabor rico y rico al aderezo y tiene una exquisita compatibilidad con queso ahumado.